Jackfruit Farming : અહીંના કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો ભારતના ખેડૂતોને ફાયદો પહોંચાડવા માટે દિવસ-રાત કામ કરે છે. ભારત એક કૃષિપ્રધાન દેશ છે અને અહીંની મોટાભાગની વસ્તી હજુ પણ ખેતી પર નિર્ભર છે. એટલા માટે સરકાર પણ આ દુનિયામાં છે કે, ખેડૂતોને કોઈપણ પરિસ્થિતિમાં એટલી મદદ કરી શકાય કે જેથી તેમનું જીવન નિર્વાહ ચાલુ રહે. આ જ કારણ છે કે, હવે વૈજ્ઞાનિકોએ જેકફ્રૂટની એક નવી વેરાયટી શોધી કાઢી છે. ચાલો આજે અમે તમને તેના ફાયદા જણાવીએ.
આ કેવા પ્રકારનું છે નવું જેકફ્રૂટ?
વૈજ્ઞાનિકોએ જે નવું જેકફ્રૂટ શોધી કાઢ્યું છે તે પણ સામાન્ય જેકફ્રૂટની જેમ ખાદ્ય જેકફ્રૂટ છે, પરંતુ આ નવું જેકફ્રૂટ કોમર્શિયલ પ્રોસેસિંગ માટે વધુ યોગ્ય છે. આ નવા જેકફ્રૂટને સિદ્દુ અને શંકરા કહેવામાં આવે છે. અત્યાર સુધી વૈજ્ઞાનિકોએ જેકફ્રૂટની ત્રણ જાતો શોધી કાઢી છે. આ ત્રણેય જાતો ભારતમાં જોવા મળે છે. સૌથી મોટી વાત એ છે કે અત્યાર સુધી માત્ર બે જ જાતોનું વ્યાવસાયિક ધોરણે ઉત્પાદન થતું હતું. પરંતુ નવી વેરાયટી આવ્યા બાદ હવે ત્રણ જાતો ઉગાડી શકાય છે.
જેકફ્રૂટની આ નવી જાત ક્યાંથી મળી?
IIHR-બેંગ્લોરના વૈજ્ઞાનિકોને તાજેતરમાં બેંગ્લોરની બહારના વિસ્તારના ખેડૂત નાગરાજના ખેતરમાં આ જેકફ્રૂટ મળ્યું હતું. વૈજ્ઞાનિકોના મતે, આ પાક તેના અસાધારણ સ્વાદ અને પોષક મૂલ્યો માટે જાણીતો છે. આ નવી જાતની સૌથી સારી વાત એ છે કે, તેની ઉપજ અન્ય જાતો કરતાં વધુ છે. સૌથી મોટી વાત એ છે કે આ નવી જાતના જેકફ્રૂટનું વજન લગભગ 25 થી 32 કિલો જેટલું હોય છે. એટલે કે, જો તમે જેકફ્રૂટની ખેતી કરીને નફો મેળવવા માંગતા હો, તો આ નવી જાત તમારા માટે સૌથી યોગ્ય છે.
વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે, તેઓ ખેડૂત સાથે કરાર કરી રહ્યા છે અને જેકફ્રૂટની આ નવી જાતને વધારવાનો આગ્રહ કરી રહ્યા છે. જો બધું બરાબર રહેશે તો થોડા વર્ષોમાં આ નવા જેકફ્રૂટનું સમગ્ર ભારતમાં વાવેતર થશે અને દર વર્ષે ખેડૂતોને મોટો નફો આપશે.
Oil : બજારમાં મોંઘા ભાવે વેચાય છે આ તેલ, કરો ખેતી થઈ જશો માલામાલ
તમને આજે પણ ગામડાઓમાં મહુઆનું ઝાડ જોવા મળશે. જો કે, તેમની સંખ્યા પહેલાની સરખામણીમાં ઝડપથી ઘટી રહી છે. કદાચ એટલા માટે કે આજની પેઢી તેના ફાયદા વિશે નથી જાણતી. ખેડૂતો ઇચ્છે તો મહુઆના ઝાડમાંથી દરેક સિઝનમાં લાખોની કમાણી કરી શકે છે. જો તમારી પાસે મોટી જમીન છે, તો તમે મહુઆના બગીચા લગાવી શકો છો અને દર વર્ષે તેની સિઝનમાં તેમાંથી સારી આવક મેળવી શકો છો. ખાસ કરીને તેનું તેલ ખેડૂતોને સારો નફો આપી શકે છે, કારણ કે મહુઆના ફળમાંથી કાઢવામાં આવતું તેલ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ હોય છે અને તેની માંગ હંમેશા બજારમાં રહે છે.