Ayurvedic Health Tips: જો તમે સ્વસ્થ અને લાંબુ આયુષ્ય જીવવા માંગતા હોવ તો આજથી જ જીવનમાં ભોજન સાથે જોડાયેલા આયુર્વેદિક નિયમો અપનાવો.


માત્ર માણસો જ નહીં પરંતુ પ્રાણીઓ પણ ખોરાક ખાય છે. પરંતુ જો કોઈ તમને કહે કે આજના સમયમાં પ્રાણીઓ ખોરાકની બાબતમાં માણસો કરતાં વધુ હોશિયાર છે! તમને આ સાંભળીને નવાઈ લાગશે અને કદાચ ખરાબ પણ લાગશે કે આધુનિક શિક્ષિત માણસની સરખામણી પ્રાણીઓ સાથે કેવી રીતે થઈ શકે! પરંતુ આજની જીવનશૈલીનું સત્ય એ છે કે માણસો ખોરાક સાથે જોડાયેલા નિયમો ભૂલી ગયા છે અને તેના કારણે મોટાભાગના લોકો બીમાર રહેવા લાગ્યા છે. આયુર્વેદ અનુસાર, ખોરાક સાથે જોડાયેલા નિયમો શું છે, તે અહીં જણાવવામાં આવી રહ્યું છે.


શું છે ભોજન કરાવાનો આયુર્વેદિક નિયમ ?



  • આપના શરીરની ખામીઓ અનુસાર ખોરાક પસંદ કરો. આયુર્વેદમાં, ત્રણ દોષો સ્વાસ્થ્ય માટે આભારી છે, તેઓ વાત, પિત્ત અને કફ તરીકે ઓળખાય છે. તમારા શરીરમાં જે દોષનું વર્ચસ્વ છે તેને સંતુલિત કરવા માટે એવો ખોરાક ખાઓ જે શરીરમાં કુદરતી ઉણપને પૂર્ણ કરે

  • જો તમારા શરીરમાં હવાનું પ્રમાણ વધુ હોય એટલે કે તમને ગેસ વધુ  રહેતો હોય તો તો તમારે તમારા આહારમાં ઘી, દૂધ, ગોળ, તાજા મીઠા ફળો અને સૂકા ફળોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેમને દરરોજ ખાઓ.

  • જો તમારા શરીરમાં પિત્તદોષ વધુ હોય એટલે કે તમને વધુ ગરમી લાગે, છાતીમાં બળતરાની સમસ્યા હોય, એસિડિટી વારંવાર થતી હોય વગેરે તો તમે  ડાયટમાં કાકડી, કાકડી, લીંબુ, આમળા, કેળા, ફુદીનો, દાડમ, લીલાં પાન ઉમેરી શકો છો. તમારા ખોરાકમાં વધુ શાકભાજી વગેરેનો સમાવેશ કરો.

  • શરીરમાં કફ દોષ વધારે હોવાને કારણે શરીરમાં ભારેપણું આવે છે. ઊંઘ ન આવવાની અને સતત થાકી જવાની સમસ્યા થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તે વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ, જે શરીરને હળવું  રાખવામાં મદદ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રેસાવાળા શાકભાજી અને ફળો. પાઈનેપલ, પપૈયા, ચીકુ, પિઅર, જામફળ, લીલી કઠોળ વધુ ખાઓ. ડ્રાયફ્રૂટ્સ, ખાસ કરીને મખાના અને બદામ ખાઓ.


ભોજન કરવાનો યોગ્ય સમય કયો છે?



  • સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારો દિવસ સૂર્યોદય પહેલા શરૂ થવો જોઈએ.

  • સવારનો નાસ્તો 7 થી 8 ની વચ્ચે અને બપોરનું ભોજન દોઢ થી બે વાગ્યાની વચ્ચે કરો. રાત્રિભોજન કોઈપણ સંજોગોમાં 8 વાગ્યા સુધીમાં લેવું જોઈએ.

  • સૂવાના ઓછામાં ઓછા 2 કલાક પહેલાં રાત્રિભોજન કરો.

  • નાસ્તો અને બપોરના ભોજનના બે કલાક પછી અને લંચ અને ડિનર વચ્ચેના સમયમાં કોઈપણ ફળ અથવા સલાડ વગેરે ખાઓ.

  • ખોરાક સાથે કાચું સલાડ ન ખાઓ. એટલે કે કાચી ડુંગળી અને લીલા મરચાં ઉપરાંત કાકડી, કાકડી વગેરે ખોરાક સાથે ન ખાઓ.

  • ભોજન સાથે અથવા તરત જ પાણી પીવું જોઈએ નહીં. જો જરૂરી હોય તો, એક ચુસ્કી પાણી પીવો અથવા જો તમારે વધુ પીવું હોય તો નવશેકું પાણી પીવો.


 Disclaimer: abp  અસ્મિતા આ લેખમાં ઉલ્લેખિત પદ્ધતિઓ, દાવાઓની પુષ્ટિ કરતું નથી. આને ફક્ત સૂચનો તરીકે લો. આવી કોઈપણ સારવાર/દવા/આહારને અનુસરતા પહેલા  જે તે વિષયના નિષ્ણાતની સેવા અવશ્ય લો.