Health:મોટાભાગના લોકો નાસ્તામાં બ્રેડ ખાવાનું પસંદ કરે છે. ખાસ કરીને જેઓ કામ કરે છે તેમના માટે બ્રેસ્ટ બ્રેકફાસ્ટ આનાથી વધુ સારો ન હોઈ શકે. જો કે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. કારણ કે તેને બનાવવામાં કે રાંધવામાં કોઈ ઝંઝટ નથી. ફક્ત તેના પર બટર અને જામ લગાવો અને ખાઓ. પરંતુ આ વસ્તુ સ્વાસ્થ્ય માટે હિતકારી નથી.
નાસ્તામાં બ્રેડ ખાવી શરીર માટે ખતરનાક બની શકે છે
આપણામાંથી ઘણા લોકો નિયમિતપણે નાસ્તામાં સેન્ડવીચ અથવા મફિન્સ ખાય છે. બ્રેડને ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. કારણ કે, તેમાં ભરપૂર માત્રામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, જે પાચન પછી આપણી એનર્જી લેવલને વધારે છે. બ્રેડમાં કેલરી વધુ હોય છે અને તેમાં પોષક તત્વો ખૂબ ઓછા હોય છે. તેથી, તેને સવારના નાસ્તામાં ખાવું સારું નથી. બ્રેડમાં પોષક તત્વોની કમી હોવાને કારણે તેને ખાવાથી ખાસ ફાયદો થતો નથી. બ્રેડ કેટલીક ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ પણ બની શકે છે.
બ્રેડ બ્લડ શુગર લેવલને વધારશે ખાલી પેટે બ્રેડ ખાવાથી વ્યક્તિના લોહીમાં શુગર લેવલ વધી શકે છે, જેનાથી તેને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ રહે છે. આનું કારણ એ છે કે, બ્રેડમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) હોય છે.
પેટનું ફૂલવુંના કારણો: બ્રેડમાં સોડિયમ ભરપૂર હોય છે, જે પેટનું ફૂલવું અને અન્ય પાચન સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તમારા નાસ્તામાં વધુ સોડિયમ યુક્ત ખોરાક ખાવું તમારા પેટ માટે ખરાબ છે કારણ કે તે પચવામાં ખૂબ જ મુશ્કેલ બની જાય છે. તેથી, તમારા દિવસની શરૂઆત ક્યારેય સફેદ બ્રેડના ટુકડાથી ન કરો.
શા માટે ખાલી પેટે બ્રેડ ન ખાવી જોઈએ?
ગ્રેન્સ ફૂડ ફાઉન્ડેશનના રિપોર્ટ અનુસાર, બ્રેડમાં ફોલેટ, ફાઈબર, આયર્ન, વિટામિન બી હોય છે. પરંતુ ખાલી પેટે બ્રેડ ખૂબ જ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. વ્હાઈટ બ્રેડ, મલ્ટી ગ્રેન કે બ્રાઉન બ્રેડ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે
વજન વધી શકે છે
જો તમે ખાલી પેટે બ્રેડ ખાઓ છો, તો તેનાથી તમારું વજન વધી શકે છે. કારણ કે તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ખજાનો છે. જેના કારણે શરીરની કેલેરી વધી શકે છે. શરીરની કેલેરી વધારવાની સાથે તે વજન પણ વધારી શકે છે. તેથી, જો તમે તમારું વજન નિયંત્રિત કરવા માંગો છો, તો ભૂલથી પણ બ્રેડનું સેવન ન કરો.
આંતરડાના રોગ અને કબજિયાત
ખાલી પેટે બ્રેડ ખાવાથી આંતરડા અને કબજિયાત સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે કારણ કે બ્રેડમાં ઘણો લોટ હોય છે. આ આંતરડાની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આ ખાવાથી પેટ સાફ નથી થતું. તેથી, જો તમારે કબજિયાતથી બચવું હોય તો પણ બ્રેડનું સેવન ટાળવુ જોઇએ.