Health Tips: ગરમીમાં હળદરવાળું નહિ ઇલાયચીનું પીવો દૂધ, જાણો સેવનના ગજબ ફાયદા

Cardamom Milk Benefits: ઉનાળામાં લોકો હળદરને બદલે એલચીનું દૂધ પીવાનું પસંદ કરે છે. લીલી ઇલાયચીનું દૂધ પીવાના ફાયદાઓ વિશે જાણીએ

પ્રતીકાત્મક તસવીર

Source : google

Cardamom Milk Benefits: આયુર્વેદમાં, દૂધ અને ઇલાયચી  બંને શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક અને પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે. ઇલાયચી  અને દૂધ વિટામિન અને ખનિજોનો ભંડાર છે, જે દૂધની શક્તિ અને સુગંધમાં અનેકગણો વધારો કરે છે. ઇલાયચીનું દૂધ ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે. ઇલાયચીનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ અને અન્ય ઘણા ખોરાકમાં થાય છે, ઇલાયચીનું દૂધ તૈયાર કરવું અને તેનું સેવન કરવું સૌથી સરળ છે. બંનેનું એકસાથે સેવન કરવાથી ફાયદાઓ અનેકગણી વધી જાય છે. ચાલો આયુર્વેદિક ડૉક્ટર ચંચલ શર્મા પાસેથી  ઇલાયચીના  દૂધ પીવાના ફાયદાઓ જાણીએ...

ઇલાયચીના દૂધના ફાયદા

 મોઢાના ચાંદા ખાવા-પીવામાં મુશ્કેલી પડે છે. ચાવવાથી તીવ્ર દુખાવો થઈ શકે છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં ઇલાયચીનું  દૂધ ફાયદાકારક છે.  ઇલાયચીનું દૂધ પીવાથી મોઢાના ચાંદા મટાડવામાં મદદ મળી શકે છે કારણ કે તેમાં એક જંતુનાશક પદાર્થ હોય છે જે પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં ફાયદાકારક
 ઇલાયચીનું દૂધ પીવાથી સિસ્ટોલિક અને ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશરમાં પણ ફાયદો થાય છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને ધમનીઓની દિવાલોને આરામ આપે છે.

પાચન સુધારે છે
ઇલાયચીનું દૂધ પેટ અને પાચન માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. તે શરીરને કુદરતી ખનિજો અને ફાઇબર પ્રદાન કરે છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે પેટની ગરમીને પણ શાંત કરે છે.

હૃદય માટે ફાયદાકારક
 એલચીના દૂધમાં પોટેશિયમ પણ હોય છે, જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે 
 નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે ઇલાયચીનું દૂધ ફાયદાકારક છે. તે વિટામિન સી પ્રદાન કરે છે અને શરીરને મજબૂત બનાવે છે. એલચીનું દૂધ શરદી, ફ્લૂ અને ઉધરસ માટે પણ અસરકારક છે.

અનિંદ્રાની સમસ્યા દૂર કરે છે

જો આપની ઊંઘની ગુણવત્તા સારી ન હોય કે અનિંદ્રાની સમસ્યાથી પીડિતા હો તો તમારે આ સમસ્યામાં રાત્રે સૂતા પહેલા ઇલાયચીનું દૂધ પીવું જોઇએ. આ આદત અનિંદ્રાની સમસ્યાથી મુક્તિ મળે છે અને ઊંઘની ગુણવત્તા સુધરે છે. 

ઇલાયચીનું દૂધ બનાવવાની સાચી રીત કઈ છે?
ઇલાયચીનું દૂધ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર થાય છે. તે શરીરને અંદરથી ઠંડુ પાડે છે. તમે શિશુઓ, બાળકો અને 1 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુખ્ત વયના લોકોને ઇલાયચીનું દૂધ આપી શકો છો. જોકે, બનાવવાની સાચી રીત જાણવી મહત્વપૂર્ણ છે.  ઇલાયચી  દૂધ બનાવવા માટે, 2 મોટી લીલી એલચી લો અને તેને ક્રશ કરો. એક પેનમાં 1 કપ ઉકાળેલું દૂધ રેડો, તેમાં બારીક પીસેલી  ઇલાયચી  ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળો. બધું મિક્સ કરો અને પછી તેને હૂંફાળું  દૂધ  પીવો.