Leftover Rice Recipe: દરેક વખતે યોગ્ય માત્રામાં ખોરાક બનાવવો મુશ્કેલ હોય છે. કેટલીકવાર કેટલીક વસ્તુઓ જેમ કે રોટલી, શાક અથવા ભાત વધારે બનાવવામાં આવે છે. પરિવારમાં હાજર સભ્યો પણ એકવાર કંઈક ખાય છે. પછી તે તે જ દિવસે અથવા બીજા દિવસે પણ ખાતા નથી. બચેલો ખોરાક ફેંકી દેવો પણ યોગ્ય નથી. આવી સ્થિતિમાં તમે બાકીની વસ્તુઓનો ફરીથી ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવી શકો છો.
વધેલા ભાતમાંથી સ્ટિક બનાવવા માટેની સામગ્રી
બચેલા ચોખા
ચણાનો લોટ
સોજી
દહીં
ખાવાનો સોડા
ખાંડ
લાલ મરચું
મીઠું
સરસવના દાણા
મીઠો લીંબડો
જીરું
તલ
લીલું મરચું
છીણેલું આદુ
લીલા ધાણા
તેલ અને ઘી
ભાતની સ્ટિક્સ બનાવવા માટેની રીત
તેને બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બ્લેન્ડરમાં બાકીના ચોખા, ચણાનો લોટ, દહીં, થોડું પાણી ઉમેરીને બરાબર બ્લેન્ડ કરી લો. સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો. હવે આ પેસ્ટને એક કડાઈમાં કાઢી લો અને પછી તેમાં રવો, આદુ, દળેલી ખાંડ, મીઠું નાખીને બરાબર ઢાંકીને થોડી વાર રાખો. ત્યાં સુધી કેક ટીનને બટરથી ગ્રીસ કરી લો. પછી બેટરમાં ખાવાનો સોડા ઉમેરો અને તેને સક્રિય કરવા માટે પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી બેટરને કેકના ટીનમાં રેડો.
આ કેકના ટીનને લગભગ 20થી 25 મિનિટ સુધી બાફવા માટે રાખો.
જ્યારે તે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને સ્ટિક સાઈઝમાં કાપો. પછી એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં જીરું, સરસવ, સફેદ તલ અને કઢી પત્તા ઉમેરો. એક મિનિટ પછી તેમાં લાલ મરચું ઉમેરો અને પછી તેમાં સ્ટિક ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો અને પછી સર્વ કરો.