Health Tips: સવારની ચા સાથે ટોસ્ટનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે છે જોખમી, જાણો શું કહે છે નિષ્ણાતો
Health Tips: તાજેતરના સંશોધનો સૂચવે છે કે દેખીતી રીતે આ આદત જેટલી સિમ્પલ લાગે છે એટલી સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી. ચા અને સફેદ બ્રેડ ટોસ્ટનું આ દૈનિક મિશ્રણ ધીમે ધીમે તમારા શરીર પર ખરાબ અસર કરી શકે છે.
Health Tips: સવારે ગરમ ચાનો કપ અને ક્રિસ્પી ટોસ્ટ ખાવાની કંઈક અલગ જ મજા છે. મોટાભાગના ભારતીયો માટે, ચા અને ટોસ્ટ દિવસની શરૂઆતનો એક આવશ્યક ભાગ છે. તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે, સ્વાદિષ્ટ બને છે અને દિવસની દોડધામ પહેલા આરામનો ક્ષણ પૂરો પાડે છે. જો કે, તાજેતરના સંશોધનો સૂચવે છે કે આ આદત એટલી સ્વસ્થ નથી જેટલી લાગે છે.
ચા અને સફેદ બ્રેડ ટોસ્ટનું આ દૈનિક મિશ્રણ ધીમે ધીમે તમારા શરીર પર અસર કરી શકે છે. તો ચાલો જોઈએ કે સવારની ચા અને ટોસ્ટ કેવી રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરો બની શકે છે અને તેના ગેરફાયદા.
સવારની ચા અને ટોસ્ટ કેવી રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે દુશ્મન બની શકે છે
સંશોધન સૂચવે છે કે જે લોકો પુષ્કળ પ્રમાણમાં શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને મીઠા પીણાં, જેમ કે દૂધ અને ખાંડથી ભરપૂર ચા અને સફેદ બ્રેડ ટોસ્ટનું સેવન કરે છે, તેમને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમનું જોખમ વધારે છે. આનો અર્થ એ છે કે શરીરના કોષો ધીમે ધીમે ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે યોગ્ય રીતે પ્રતિક્રિયા આપવાનું બંધ કરે છે, જેના કારણે ખાંડનું સ્તર વધે છે અને સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગનું જોખમ વધે છે.
આવા નાસ્તા વારંવાર ખાવાથી બ્લડ સુગર ઝડપથી વધે છે અને પછી અચાનક ઘટી જાય છે. આના પરિણામે થોડા કલાકોમાં ફરીથી ભૂખ લાગે છે, જેનાથી તમને થાક લાગે છે અને ઉર્જાનો અભાવ રહે છે. લાંબા ગાળે, આ આદત તમારા ચયાપચયને ધીમો કરી શકે છે.
સવારની ચાના જોખમો
ચા દરેકની પ્રિય બની ગઈ છે. જો તે જ ચા ફુલ-ફેટ દૂધ અને બે થી ત્રણ ચમચી ખાંડ સાથે બનાવવામાં આવે છે, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે. આવી ચાના એક કપમાં આશરે 150-200 કેલરી હોય છે, અને જો તમે દિવસમાં બે થી ત્રણ વખત ચા પીઓ છો, તો આ કેલરી ધીમે ધીમે વજન વધારવામાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે. વધુમાં, ચામાં રહેલું કેફીન ઓછી માત્રામાં ફાયદાકારક છે.
તે મનને તાજગી આપે છે અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. વધુ પડતી કેફીન ચિંતા, ઊંઘની સમસ્યાઓ અને ડિહાઇડ્રેશનનું કારણ બની શકે છે. બ્લેક ટીમાં રહેલા ટેનીન આયર્ન શોષણમાં પણ દખલ કરે છે, જેનાથી એનિમિયાનું જોખમ વધે છે. જો તમે દરરોજ ચા સાથે સફેદ બ્રેડ ટોસ્ટ ખાઓ છો, તો તમે અજાણતાં દરરોજ સવારે ઉચ્ચ કાર્બ, ઓછા પોષણવાળા નાસ્તાનું સેવન કરી રહ્યા છો. તે થોડા કલાકો માટે ઊર્જા પ્રદાન કરી શકે છે પરંતુ પછીથી તમને સુસ્તી અનુભવવા દે છે.
સફેદ બ્રેડ ટોસ્ટના જોખમો
ટોસ્ટ લાગે તેટલું સ્વસ્થ નથી. મોટાભાગના લોકો સફેદ બ્રેડનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં પ્રોસેસિંગ દરમિયાન તેના ફાઇબર અને આવશ્યક પોષક તત્વો દૂર કરવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે સફેદ બ્રેડ ફક્ત ખાલી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે, જે ઝડપથી પચી જાય છે અને તરત જ બ્લડ સુગરમાં વધારો કરે છે. આનાથી થોડા સમયમાં ભૂખ ફરી શકે છે, અને તમે વધુ પડતું ખાઈ શકો છો.
વધુમાં, સફેદ બ્રેડમાં વિટામિન બી, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો ઓછા હોય છે. વધુ પડતું ટોસ્ટિંગ, જેમ કે તેને ખૂબ ક્રિસ્પી અથવા બળી જાય છે, તે એક્રેલામાઇડ નામના રસાયણનું નિર્માણ તરફ દોરી શકે છે, જે લાંબા ગાળે કેન્સર તરફ દોરી શકે છે. માખણ, જામ, માર્જરિન અથવા મીઠા સ્પ્રેડ જેવા ટોપિંગ સ્વાદમાં વધારો કરે છે, પરંતુ તેમાં છુપાયેલી ખાંડ અને ટ્રાન્સ ચરબી તમારા શરીર માટે વધુ હાનિકારક છે.
ચા અને ટોસ્ટને સ્વસ્થ કેવી રીતે બનાવવું?
જો તમે ચા અને ટોસ્ટને સ્વસ્થ કેવી રીતે બનાવશો, તો ચિંતા કરશો નહીં. થોડા સમજદાર ફેરફારો સાથે, તમે આ મિશ્રણને સ્વસ્થ બનાવી શકો છો.
1. તમારી ચામાં ફેરફાર કરો: ધીમે ધીમે ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું કરો, અને ફુલ-ફેટ દૂધને બદલે ટોન્ડ અથવા પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધનો ઉપયોગ કરો. સ્વાદ વધારવા માટે એલચી, આદુ અને તજ જેવા મસાલા ઉમેરો. આ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ ધરાવે છે. દિવસમાં બે કપથી વધુ ચા ન પીવાનો પ્રયાસ કરો.
2. તમારા ટોસ્ટમાં સુધારો કરો - સફેદ બ્રેડ છોડી દો અને આખા અનાજ, મલ્ટિગ્રેન અથવા ઓટ બ્રેડ પસંદ કરો. આ ફાઇબર અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર હોય છે, જે પાચન ધીમું કરે છે અને ભૂખમાં વિલંબ કરે છે. ટોસ્ટને વધુ શેકશો નહીં, આછો સોનેરી રંગ શ્રેષ્ઠ છે. એવોકાડો, ઇંડા, હમસ અથવા પીનટ બટર જેવા સ્વસ્થ ટોપિંગ્સ પસંદ કરો.
ડિસ્ક્લેમર: આ માહિતી સંશોધન અભ્યાસો અને નિષ્ણાતના અભિપ્રાય પર આધારિત છે. તેને તબીબી સલાહનો વિકલ્પ માનશો નહીં. કોઈપણ નવી પ્રવૃત્તિ અથવા કસરત દિનચર્યા શરૂ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
