Health Tips :ભારતીય રસોડું ઔષધીય ગુણોનો ભંડાર છે. તેમાં જોવા મળતા વિવિધ મસાલા માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ જ નહીં, પણ સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણી રીતે ફાયદો પહોંચાડે છે. આવો જ એક મસાલો ધાણા છે. રસોડામાં ભાગ્યે જ કોઈ વાનગી તેના વિના તૈયાર થતી હોય છે. તેનો ઉપયોગ મોટાભાગે પાવડર સ્વરૂપમાં થાય છે, પરંતુ તેના બીજ પણ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. ચાલો જાણીએ કે, ધાણાના બીજ શરીરને કેવી રીતે ફાયદો પહોંચાડી શકે છે...
ડાયાબિટીસમાં પણ અસરકારક
ડાયાબિટીસના કેસ ઝડપથી વધી રહ્યા છે. આ રોગને ફક્ત નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આ માટે, ઘણીવાર નિયમિત દવાઓ લેવી પડે છે. પરંતુ ધાણાના બીજ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. એક અભ્યાસ મુજબ, ધાણાના બીજના અર્કમાં કેટલાક સંયોજનો હોય છે જે એન્ટિ-હાયપરગ્લાયકેમિક, ઇન્સ્યુલિન ડિસ્ચાર્જિંગ અને ઇન્સ્યુલિન ગતિને સુધારી શકે છે. આ શરીરમાં ગ્લુકોઝ સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
પાચનતંત્ર સુધરે છે
જીવનશૈલીમાં પરિવર્તનને કારણે, પાચનતંત્ર સૌથી મોટી સમસ્યા બની ગયું છે. ધાણાના બીજમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને ડાયેટરી ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જેના કારણે તે લીવરના કાર્યને ટેકો આપીને પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે. જો તમે પાચનતંત્રની સમસ્યાઓથી પીડાઈ રહ્યા છો, તો આ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
ત્વચાની સમસ્યાઓમાં રાહત
એક સંશોધન મુજબ, ધાણાના બીજ ત્વચાની સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તે ખરજવું, ખંજવાળ, ફોલ્લીઓ અને સોજો જેવી વિવિધ ત્વચા સમસ્યાઓથી રાહત આપી શકે છે. વાસ્તવમાં, ધાણાના બીજમાં એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો હોય છે, જે મોઢાના ચાંદા અને ઘાને મટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
હેર ગ્રોથ વધારે છે
વાળ તૂટવા એ એક સામાન્ય સમસ્યા છે. આ સમસ્યા કોઈપણ વય જૂથમાં જોવા મળે છે. જો તમે આ સમસ્યાથી સંઘર્ષ કરી રહ્યા છો, તો ધાણાના બીજ રાહત આપી શકે છે. ધાણાના બીજ વાળ ખરતા અટકાવવા અને નવા વાળના વિકાસ માટે મૂળને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. વાળના ફોલિકલ્સને મજબૂત બનાવે છે અને વાળ ખરવાની સમસ્યાથી રાહત આપે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે
શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધવાથી ઘણા રોગોનું જોખમ રહે છે. આ હૃદય રોગનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. તે સ્ટ્રોકનું કારણ પણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરમાં વધેલા કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે ધાણાના બીજનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. વાસ્તવમાં, ધાણાના બીજમાં કોરીએરિન નામનું સંયોજન હોય છે, જે લિપિડ પાચનની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે, જેનાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું થાય છે.