Health Alert: દળિયા એક હેલ્ધી અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે. સવારે તેને ખાવાથી તમે આખો દિવસ ઉર્જાવાન રહી શકો છો અને પાચનમાં પણ સુધારો થાય છે. પરંતુ કેટલાક લોકો માને છે કે દાળિયા ખાવાથી વજન વધે છે. , કેટલાક લોકો કહે છે કે તે વજન ઘટાડવા માટે મદદરૂપ છે. ચાલો આજે આ લેખમાં નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે દાળિયા વજન વધારે છે કે ઘટાડે છે.
દલિયાએ સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો માનવામાં આવે છે. ઘણા લોકો સવારની શરૂઆત એક વાટકી દલિયા યા ખાઈને કરે છે. જોકે દલિયા ઘણા અનાજ, જેમ કે જવ, બાજરી અને ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ ઘઉંનો દલિયા સામાન્ય રીતે ભારતીય ઘરોમાં ખાવામાં આવે છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ફાઇબર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક અને થોડી માત્રામાં વિટામિન બી હોય છે. દલિા સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
ઘણીવાર જે લોકો જિમ જાય છે તેઓ પણ તેમના આહારમાં દલિયાનો સમાવેશ કરે છે. પરંતુ ઘણી વખત લોકોને એક પ્રશ્ન થાય છે કે દલિયા ખાવાથી વજન વધે છે કે ઘટે છે. જો તમને પણ આ પ્રશ્નનો જવાબ જોઈતો હોય, તો આ લેખ તમારા માટે છે. અહીં આપણે નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીશું કે દલિયા ખાવાની કઈ રીત વધુ ફાયદાકારક છે, વજન વધારવા માટે કે વજન ઘટાડવા માટે?
નિષ્ણાતો શું કહે છે?દાળિયામાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. તેમાં ફાઇબર પણ સારી માત્રામાં હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે તો વજન વધવાની શક્યતા રહે છે. પરંતુ જો આપણે દૂધ કે શાકભાજી સાથે દાળિયા લઈએ છીએ તો વજન નથી વધતુ ઉપરાંત . જો આપણે તેને મર્યાદિત માત્રામાં લઈએ છીએ, તો તેનાથી વજન વધતું નથી. એકંદરે, જો તમે મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ લો છો, તો વજન વધશે. પરંતુ જો આપણા આહારનો 50 ટકા ભાગ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હશે, તો વજન વધશે નહીં.
દાળિયા કેટલા ખાવા જોઈએ?
નિષ્ણાત વધુમાં કહે છે કે, જો તમે દાળિયા ખાતા હોવ અને તમારા આહારમાં રોટલી-ભાત પણ ખાતા હોવ, તો તે વજન વધારી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે દાળિયા ખાવી જોઈએ પરંતુ તેને કોઇ ચીજ સાથે રિપ્લેસ કરો. દરરોજ દાળિયા ખાવાથી વજન પણ નિયંત્રિત થશે.
દાળિયા ખાવાના ફાયદાદાળિયા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે. આ સાથે પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો પણ મળી આવે છે. સવારે દાળિયા ખાવાથી પાચનક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે. આ ઉપરાંત, તે વજન નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે. ફાઇબરની હાજરીને કારણે, દાળિયા લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, જે વધુ પડતું ખાવાની સમસ્યાને અટકાવી શકે છે. દાળિયા બ્લડ સુગર લેવલ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે કારણ કે તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે.