પલાળેલી બદામના અદ્ભુત ફાયદાઓ વિશે જાણ્યા પછી તમે આ ડ્રાયફ્રુટ ખાવાનું શરૂ કરી દેશો. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો વારંવાર પલાળેલી બદામ ખાવાની સલાહ આપે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય આ પાછળના કારણ વિશે વિચાર્યું છે ? જો નહીં, તો પલાળેલી બદામમાં જોવા મળતા તમામ પૌષ્ટિક તત્વો તમારા શારીરિક સ્વાસ્થ્યને જ નહીં પરંતુ તમારા માનસિક સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણી હદ સુધી વધારી શકે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરુપ
પલાળેલી બદામ તમારી વજન ઘટાડવાની યાત્રાને ઘણી હદ સુધી સરળ બનાવી શકે છે. પલાળેલી બદામ તમારા ચયાપચયને વેગ આપી શકે છે. આ સિવાય તમે દરરોજ પલાળેલી બદામ ખાવાથી તમારી યાદશક્તિ સુધારી શકો છો. જો તમે વારંવાર નબળાઈ અને થાક અનુભવો છો, તો પલાળેલી બદામ ખાવાથી તમે ઉર્જાનો અનુભવ કરી શકશો.
પાચન સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે
પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે પલાળેલી બદામનું સેવન કરવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. આ સિવાય બદામમાં જોવા મળતા એન્ટી-કેન્સર ગુણ કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. આંખ સંબંધિત સમસ્યાઓથી પોતાને બચાવવા માટે પલાળેલી બદામનું સેવન કરી શકાય છે. પલાળેલી બદામ પણ બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
બદામ ક્યારે અને કેવી રીતે ખાવી જોઈએ?
સારા પરિણામો મેળવવા માટે તમારે સવારે ખાલી પેટે પલાળેલી બદામનું સેવન કરવું જોઈએ. ચાર બદામને એક વાડકી પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો અને બીજા દિવસે સવારે તેને છોલીને ખાવાનું શરૂ કરો. દરરોજ આ નિત્યક્રમનું પાલન કરો અને તમે થોડા અઠવાડિયામાં જ સકારાત્મક અસરો જોવાનું શરૂ કરશો. બદામનું સેવન તમને ઊર્જાવાન રાખવામાં મદદ કરશે. બદામ ખાવાથી અનેક પ્રકારના ફાયદાઓ તમારા શરીરમાં જોવા મળશે.
પાણીમાં પલાળેલી બદામ એટલા માટે ખાવાનું કહેવામાં આવે છે કારણ કે, બદામની ભૂરી રંગની છાલમાં ટેનિન તત્વ હોય છે, જે પોષકતત્ત્વોને શરીરમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે. જો કે, બદામને 6-8 કલાકથી વધારે પાણીમાં પલાળીને ન રાખવી જોઈએ. તે તમારી ભૂખને પણ નિયંત્રિત કરે છે. પલાળેલી બદામ એન્ટીઓકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે. તેમાં રહેલા વિટામિન બી-17 અને ફોલિક એસિડ કેન્સરથી બચાવે છે.