Benefits Of Broccoli:બ્રોકોલી એક લીલી શાકભાજી છે જે ફૂલકોબી જેવી લાગે છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, ઝિંક, સેલેનિયમ, વિટામિન-એ, સી તેમજ ક્વેર્સેટીન, ગ્લુકોસાઈડ અને અન્ય પોષક તત્વો જેવા પોલીફેનોલ્સ હોય છે. બ્રોકોલીને કાચા સલાડ તરીકે ખાઈ શકાય છે અને તેને રાંધી પણ શકાય છે.
છેલ્લા કેટલાક સમયથી આહારમાં બ્રોકોલીનું મહત્વ વધી ગયું છે. કારણ કે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો જાણે છે કે બ્રોકોલી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, આજે અમે તમને બ્રોકોલીના ગુણો વિશે જણાવીશું. બ્રોકોલી એક ગ્રીન વેજીટેબલ છે. જે ફૂલકોબી જેવી લાગે છે. તેમાં ફાઈબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, ઝિંક, સેલેનિયમ, વિટામિન-એ, સી તેમજ પોલિફેનોલ્સ, ક્વેર્સેટિન અને ગ્લુકોસાઈડ્સ સહિત પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય છે.
બ્રોકોલીને રાંધીને ખાવા ઉપરાંત તેને કાચી એટલે કે સલાડના રૂપમાં પણ ખાઈ શકાય છે. સ્વાદ અને અનેક ગુણોથી ભરપૂર બ્રોકોલી શરીરને અનેક રોગોથી બચાવવા સક્ષમ છે. એમડી અનુસાર, ડાયાબિટીસ, કેન્સર, સ્કિઝોફ્રેનિયા સિવાય બ્રોકોલી ઓસ્ટિઓઆર્થરાઈટિસની સમસ્યાને ઓછી કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
સુગર અને સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરો
બ્રોકોલીનું સેવન કરવાથી બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રહે છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમારા આહારમાં બ્રોકોલીનો સમાવેશ કરો, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થશે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
વજન ઘટાડવા માટે તમે બ્રોકોલીનું સેવન કરી શકો છો. તેમાં હાજર ફાઈબર અને પોટેશિયમ વજનઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. શિયાળામાં તમે બ્રોકોલી સૂપ બનાવીને પી શકો છો, તેનાથી તમને ફાયદો થશે.
લીવર માટે ફાયદાકારક
બ્રોકોલીનું સેવન કરીને તમે તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખી શકો છો. તે કેન્સર વિરોધી અને હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ લિવર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.તમે બ્રોકોલીનો ઉપયોગ સલાડ, સૂપ અને શાકભાજીના રૂપમાં કરી શકો છો.
Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે, abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની ઓળખ, માહિતીની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
Join Our Official Telegram Channel:
https://t.me/abpasmitaofficial