Holi 2025: હોળી માત્ર રંગો, ઉત્સાહનો જ નહીં પણ સ્વાદનો પણ તહેવાર છે. આ તહેવાર પર ઘરે આવતા મહેમાનોનું સ્વાગત મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓથી કરવામાં આવે છે. આ માટે, તેમને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ પીરસવામાં આવે છે. ખાસ મીઠાઈઓ (Holi Sweets) ખાસ કરીને ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ગુજિયા સાથે લાડુ, બરફી, પેડા સ્વાદમાં વધારો કરે છે. જો તમે પણ આ હોળી પર તમારા મહેમાનો અને પરિવારના સભ્યો માટે ખાસ મીઠાઈઓ બનાવવા માંગો છો, તો આ 5 શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો હોઈ શકે છે...
૧. ગુજિયા
ગુજિયા વગર હોળી અધૂરી લાગે છે. માવા, નારિયેળ, સૂકા મેવા અને ખાંડમાંથી બનેલી આ કરકરી મીઠાઈ બધાને ગમે છે. તે તળીને અથવા બેક કરીને બનાવી શકાય છે. આજકાલ ચોકલેટ ગુજિયા અને પાન સ્વાદવાળા ગુજિયા પણ ખૂબ ટ્રેન્ડમાં છે.
2. માલપુઆ
મીઠી અને રસદાર સ્વાદવાળી માલપુઆ એક પરંપરાગત મીઠાઈ છે જે હોળી પર ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. તે એક પ્રકારની મીઠી પેનકેક છે, જેને ઘીમાં તળવામાં આવે છે અને પછી ખાંડની ચાસણીમાં બોળીને રબડી સાથે પીરસવાથી તેનો સ્વાદ અનેકગણો વધી જાય છે.
૩. ઠંડાઈ બરફી
જો તમે હોળી પર મહેમાનો માટે મીઠાઈનો નવો સ્વાદ બનાવવા માંગતા હો, તો ઠંડાઈ બરફી સારી હોઈ શકે છે. ઠંડાઈ ખાસ હોળી માટે બનાવવામાં આવે છે. જો તેને મીઠાઈ તરીકે પીરસવામાં આવે તો તે વધુ ખાસ બની જાય છે. ઠંડાઈ બરફીમાં ઠંડાઈ મસાલા, માવા, બદામ અને પિસ્તાનું અનોખું મિશ્રણ હોય છે, જે તેને સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ આપે છે.
૪. ચણાના લોટના લાડુ
ચણાના લોટના લાડુ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ હેલ્દી પણ છે. જો તમે હોળીના અવસર પર કેટલીક હેલ્દી અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ બનાવવા માંગતા હો, તો ચણાના લોટના લાડુ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. શુદ્ધ દેશી ઘી, ચણાનો લોટ અને સૂકા મેવામાંથી બનેલા આ લાડુ લાંબા સમય સુધી તાજા રહે છે અને દરેકને ગમે છે.
૫. રસગુલ્લા
રસગુલ્લા દરેક તહેવાર પર ગમે છે, પરંતુ હોળી પર તેનો એક અલગ સ્વાદ ખાવા માટે ઉપલબ્ધ છે. તેની નરમ અને સ્પંજી બનાવટ તેને ખાસ બનાવે છે. હોળીના પ્રસંગે, તમે કેસર રસગુલ્લા અથવા ગુલાબ રસગુલ્લા જેવા નવા સ્વાદ પણ અજમાવી શકો છો.