Worlds Most Expensive Pickle: અથાણું, જ્યારે ખોરાક સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ વધારે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે અથાણું પણ વૈભવી શ્રેણીમાં પહોંચી શકે છે? સામાન્ય રીતે, મોટાભાગના ભારતીય ઘરોમાં બનેલા અથાણાં સ્થાનિક અને સસ્તા માનવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વિશ્વમાં કેટલાક અથાણાં બનાવવામાં આવ્યા છે જેની કિંમત અને બનાવવાની પદ્ધતિ બંને આશ્ચર્યજનક છે? તો, ચાલો હવે તમને જણાવીએ કે વિશ્વનું સૌથી મોંઘુ અથાણું કયું છે.
ટીવી શો માટે બનાવેલ સૌથી મોંઘુ અથાણું
લોકપ્રિય અમેરિકન ટીવી શો મોસ્ટ એક્સપેન્સેસ્ટ માટે એક ખાસ અથાણું તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું. આ શોમાં એવી વસ્તુઓ દર્શાવવામાં આવી છે જેના પર શ્રીમંતો સૌથી વધુ ખર્ચ કરે છે. આ શો માટે, ધ રિયલ દિલ નામની એક પ્રીમિયમ બ્રાન્ડે એક અનોખું અને મોંઘુ અથાણું બનાવ્યું. આ ખાસ અથાણું 24-કેરેટ સોનાથી પ્રેરિત થઈને 24 Carrots નામ આપવામાં આવ્યું હતું. સામાન્ય કાકડીઓ અથવા કેરીઓને બદલે ગાજરનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ ગાજરને સામાન્ય રીતે કાપવામાં આવ્યા ન હતા. તેમને કિંમતી રત્નો જેવા કોતરવામાં આવ્યા હતા, જેમાં ભારે મહેનત અને જટિલ કારીગરી જરૂરી હતી.
વિશ્વની સૌથી મોંઘી સામગ્રીનો ઉપયોગ
આ અથાણાને અનોખું બનાવવા માટે ખૂબ જ મોંઘા અને દુર્લભ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. તેમાં શેમ્પેન વિનેગર, મોડેનાનો સફેદ બાલ્સેમિક વિનેગર અને સ્પેનનો વિનેગર ડી જેરેઝનો સમાવેશ થાય છે. મીઠા માટે ઓરેગોન દરિયાઈ મીઠું ઉપયોગમાં લેવાયું હતું, અને મસાલા તરીકે ઈરાની કેસર, વરિયાળી પરાગ, ફ્રેન્ચ મરચાં અને મેક્સીકન વેનીલા બીન્સ ઉમેરવામાં આવ્યા હતા. આ જ કારણ છે કે આ અથાણું માત્ર સ્વાદ જ નહીં પણ ગુણવત્તાનું પણ પ્રતીક બની ગયું છે. આ અથાણું ફક્ત શોના ફિલ્માંકન માટે બનાવવામાં આવ્યું હતું અને બજારમાં ક્યારેય વેચાયું ન હતું, એટલે કે તે સામાન્ય લોકોને પોસાય તેમ નથી.
ભારતમાં ખૂબ જ મોંઘા અથાણાં પણ ઉપલબ્ધ છે
ભારતની વાત કરીએ તો, અથાણાં સામાન્ય રીતે ભારતમાં પ્રિય છે. ભારતમાં ઘણી જાતના અથાણાં બનાવવામાં આવે છે. વધુમાં, ભારતમાં બનેલા કેટલાક અથાણાં તેમની દુર્લભતા અને ઘટકોને કારણે ખૂબ મોંઘા હોય છે. બિહારમાં, ગંડક નદીની ચેપુઆ માછલીમાંથી બનાવેલ અથાણું કાજુ અને કિસમિસ કરતાં વધુ મોંઘું માનવામાં આવે છે અને તેની કિંમત પ્રતિ કિલો રૂ. 1000 સુધી પહોંચી શકે છે.