Soup Recipe: સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન છે કાળા ચણાનું સૂપ; જાણો તેને તૈયાર કરવાની સિમ્પલ રેસીપી

Soup Recipe: કાળા ચણાનું સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તે શિયાળા દરમિયાન સ્વસ્થ શરીર જાળવવામાં મદદ કરે છે. તેને તૈયાર કરવું પણ ખૂબ જ સરળ છે.

શિયાળામાં ગરમા ગરમ સૂપ દરેકને ગમે છે. ખાસ કરીને કાળા ચણાનું સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે અતિ ફાયદાકારક છે. તે શિયાળા દરમિયાન સ્વસ્થ શરીર જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે તૈયાર કરવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. તો ચાલો, સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન, કાળા ચણાના સૂપની સરળ રેસીપી જાણીએ.

કાળા ચણાનું સૂપ બનાવવા માટે, પહેલા કાળા ચણાને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને પ્રેશર કૂકરમાં મૂકો. પૂરતું પાણી ઉમેરો અને ચણા સંપૂર્ણપણે નરમ થાય ત્યાં સુધી 4-5 સીટી સુધી ઉકાળો. એક કડાઈમાં થોડું ઘી ગરમ કરો. ઘી ગરમ થઈ જાય પછી, જીરું ઉમેરો.

બારીક સમારેલી ડુંગળી, આદુ અને લસણ ઉમેરો. ડુંગળી આછી સોનેરી રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

હવે, બાફેલા ચણા અને તેનું પાણી કડાઈમાં ઉમેરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો, અને ધીમા તાપે 10 ​​મિનિટ સુધી ઉકાળો.

સૂપ ઉકળી જાય પછી, તેને થોડું મેશ કરો અથવા મિક્સરમાં પીસી લો. સૂપ ખૂબ પાતળું કે ખૂબ જાડૂ ન થાય તેનું ધ્યાન રાખો.

પછી, કોથમીરથી ગાર્નિંસ કરો અને સૂપ ગરમા ગરમ પીરસો. આ સૂપ શિયાળામાં સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બંને હોય છે.

Continues below advertisement