Health: એક મહિના સુધી દરરોજ ભીંડા અને લીંબુનું પાણી પીવાથી શું થશે ? જાણો 6 મોટા ફાયદા

ભીંડામાં રહેલા ફિનોલિક્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને પેક્ટીન્સ શરીરમાં ઓછી માત્રામાં થતી બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે

(તસવીર- એબીપી લાઇવ)

Health: તમે ઘણીવાર ભીંડાને શાકભાજી તરીકે જોતા હશો, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે તેને પાણીમાં પલાળીને પી શકો છો? ભીંડાની શીંગોમાં રહેલું મ્યુસિલેજ ઘણા ફાયદાઓ પૂરા પાડે છે જે ભાગ્યે જ જાણીતા છે. લીંબુ સાથે મળીને, આ મિશ્રણમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને ખાંડ-નિયંત્રણ અસરો છે. એક મહિના સુધી લીંબુ અને ભીંડાનું પાણી પીવાથી તમારા શરીરને અનેક ફાયદા થઈ શકે છે. તો, ચાલો આપણે લીંબુ અને ભીંડાનું પાણી પીવાના ફાયદાઓ સમજાવીએ.

ભીંડાના બીજમાં રહેલા પોલીફેનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને લોહીમાં લેક્ટિક એસિડ ઘટાડે છે. 2015ના એક અભ્યાસ મુજબ, આ સહનશક્તિમાં સુધારો કરે છે અને થાક ઘટાડે છે.

2020 ના એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ભીંડાના શીંગોના અર્ક કિડનીના પેશીઓને ઝેરી તત્વોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ભીંડામાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉત્સેચકો કિડનીના કોષોનું રક્ષણ કરે છે અને ડાઘ ઘટાડે છે.

ભીંડામાં રહેલા ફિનોલિક્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને પેક્ટીન્સ શરીરમાં ઓછી માત્રામાં થતી બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે. લીંબુમાં રહેલા વિટામિન સી સાથે મળીને, તે હળવી પણ સતત બળતરા વિરોધી અસર પૂરી પાડે છે.

એક વ્યવસ્થિત સમીક્ષામાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે ભીંડા LDL કોલેસ્ટ્રોલ અને અન્ય લિપિડ માર્કર્સ ઘટાડી શકે છે. ભીંડાનું મ્યુસિલેજ આંતરડામાં કોલેસ્ટ્રોલ સાથે જોડાઈ શકે છે, તેને શોષી લેતા અટકાવે છે.

ઘણા અભ્યાસોએ એ પણ દર્શાવ્યું છે કે ભીંડા ખાવાથી ફાસ્ટિંગ ગ્લુકોઝ (HbA1c) અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઓછો થાય છે. મ્યુસિલેજ કાર્બોહાઇડ્રેટ શોષણ ધીમું કરે છે, અને લીંબુ ગ્લાયકેમિક પ્રતિભાવને મધ્યમ કરવામાં મદદ કરે છે.

વધુમાં, ભીંડામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો લીવરને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. સંશોધન સૂચવે છે કે તેઓ ઓક્સિડેટીવ તણાવ માર્કર્સ ઘટાડે છે.

ભીંડા અને લીંબુ પાણી પીવા માટે, ત્રણથી ચાર ભીંડા કાપીને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે પાણી ગાળી લો, તેમાં એક ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ખાલી પેટ પીવો.