દહીં અત્યંત પૌષ્ટિક છે, પરંતુ આયુર્વેદ મુજબ ખોટા આહાર સંયોજનો (વિરુદ્ધ આહાર) સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે.

દૂધ અને દહીં: દહીં ખાધા પછી દૂધ પીવાથી પાચનતંત્ર ખોરવાય છે અને પેટમાં અસહ્ય ગેસ તથા અપચો થઈ શકે છે.

માછલીનું જોખમ: માછલી અને દહીંનું મિશ્રણ શરીરમાં ઝેરી તત્વો પેદા કરે છે, જે ત્વચાની ગંભીર એલર્જીનું કારણ બને છે.

ખાટાં ફળો: સંતરા કે લીંબુ જેવા ખાટાં ફળો દહીં સાથે લેવાથી એસિડિટી અને પાચન સંબંધી તકલીફોમાં વધારો થાય છે.

ડુંગળી સાથે સાવધાની: ડુંગળી અને દહીંનું સંયોજન ત્વચાના રોગો અને પાચનતંત્રમાં ગરબડ પેદા કરી શકે છે.

તળેલું-મસાલેદાર ભોજન: દહીં પછી તળેલું કે મસાલેદાર ખાવાથી પેટમાં બળતરા થાય છે અને પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડે છે.

મૂળા અને દહીં: મૂળા અને દહીંનું મિશ્રણ શરીરમાં ‘ટોક્સિન્સ’ (ઝેર) પેદા કરે છે અને એલર્જી નોતરી શકે છે.

તાપમાનનું સંતુલન: દહીંની તાસીર ઠંડી હોવાથી તેની સાથે ગરમ વસ્તુઓ ખાવાથી શરીરમાં અસંતુલન સર્જાય છે.

ત્વચાના રોગો: આયુર્વેદ મુજબ વિરુદ્ધ આહાર લોહીમાં અશુદ્ધિઓ પેદા કરે છે, જેની સીધી અસર ત્વચા પર જોવા મળે છે.

પાચન સ્વાસ્થ્ય: સ્વસ્થ રહેવા માટે હંમેશા બે વિરોધી પ્રકૃતિના ખોરાક વચ્ચે યોગ્ય સમયનો તફાવત રાખવો અનિવાર્ય છે.

(નોંધ: આ માહિતી આયુર્વેદિક સામાન્ય જાણકારી પર આધારિત છે. કોઈપણ ગંભીર પાચન કે ત્વચાની સમસ્યામાં નિષ્ણાત ડૉક્ટરની સલાહ લેવી આવશ્યક છે.)