અળસીના બીજમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ, કેલરી, પ્રોટીન, હેલ્ધી ફેટ, ફાઇબર, ફોલેટ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ વગેરે પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.

રોજ સવારે ખાલી પેટે અળસીના બીજનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે.

અળસીના બીજમાં ફાઇબરનું પ્રચુર પ્રમાણ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. જો તમે તમારું વજન ઘટાડવા માંગતા હો તો રોજ સવારે તમારા આહારમાં અળસીના બીજ શામેલ કરો.

અળસીના બીજમાં જોવા મળતું ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં અને તેની સાથે સંબંધિત રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

સંશોધનો અનુસાર, અળસીના બીજમાં કેન્સર વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. તેનું સેવન કરવાથી સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘણા અંશે ઘટી જાય છે. કેન્સરથી બચવા માટે તમે તમારા આહારમાં અળસીના બીજ શામેલ કરી શકો છો.

પોટેશિયમના ગુણોથી ભરપૂર અળસીના બીજનું રોજ સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યામાં રાહત મળી શકે છે.

આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે અળસીના બીજમાં જોવા મળતા પોષક તત્વો શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.

અળસીના બીજમાં જોવા મળતું ઘુલનશીલ ફાઇબર રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવ્યું છે. આ ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સંતુલિત રાખે છે, જેથી બ્લડ શુગર વધતું નથી.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના ડૉક્ટરની સલાહ પર તેને આહારનો ભાગ બનાવી શકે છે.

અળસીના બીજમાં પોષક તત્વોની ભરમાર હોય છે. તે શરીરને મજબૂતી આપે છે. થાક અને નબળાઈ જેવી સમસ્યાઓથી પરેશાન છો તો અળસીના બીજનું પાવડર બનાવીને રોજ સેવન કરો. આનાથી શરીરમાં રક્તનું પ્રમાણ પણ વધે છે.