An apple a day keeps the doctor away એ કહેવત સાચી છે, પણ તેનો સંપૂર્ણ લાભ મેળવવા માટે તેને ખાવાનો સાચો સમય જાણવો જરૂરી છે.

સફરજન ફાઇબર, વિટામિન C અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર હોય છે, જે પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ઉત્તમ છે.

ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય: સફરજન ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારે નાસ્તામાં અથવા બપોરે ભોજનના એક કલાક પહેલાંનો છે.

સવારે ખાલી પેટે સફરજન ખાવાથી પાચનતંત્ર સક્રિય થાય છે, આંતરડા સાફ રહે છે અને દિવસભર ઉર્જા મળે છે.

નવરાત્રિના ઉપવાસ દરમિયાન સવારે સફરજન ખાવું એ દિવસભર શક્તિ અને સ્ફૂર્તિ જાળવી રાખવા માટેનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે.

ક્યારે ન ખાવું?: રાત્રે સૂતા પહેલાં કે ભોજન પછી તરત જ સફરજન ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

રાત્રે સફરજન ખાવાથી તેમાં રહેલું ફાઇબર અને એસિડ ગેસ અને એસિડિટી જેવી પાચનની સમસ્યાઓ ઉભી કરી શકે છે.

તેમાં રહેલી કુદરતી ખાંડ રાત્રે ઊંઘમાં પણ ખલેલ પહોંચાડી શકે છે.

જો તમારે રાત્રે સફરજન ખાવું જ હોય, તો રાત્રિભોજનના ઓછામાં ઓછા 2-3 કલાક પછી જ ખાવું.

આમ, યોગ્ય સમયે સફરજન ખાઈને તમે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને બમણા કરી શકો છો અને નુકસાનથી બચી શકો છો.