ગાય અને ભેંસ બંનેના દૂધમાં પોષક તત્વોનો તફાવત છે, પણ કોઈ એકને શ્રેષ્ઠ સાબિત કરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી.

ભેંસના દૂધમાં ગાયના દૂધની સરખામણીએ ચરબી (Fat) અને કેલરીનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે.

વધુ ચરબીને કારણે ભેંસનું દૂધ કેટલાક બાળકો માટે પચવામાં ભારે અને મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.

ગાયનું દૂધ હળવું અને સુપાચ્ય હોવાથી નાના બાળકોને તે પીવડાવવાની સામાન્ય રીતે સલાહ આપવામાં આવે છે.

ભેંસનું દૂધ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને વિટામિન B12 નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે નર્વસ સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક છે.

ગાયનું દૂધ પીવાથી બાળકની બુદ્ધિ વધે છે અથવા વિકાસ ઝડપી થાય છે તેવા દાવાઓ વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયા નથી.

દૂધમાં રહેલા પોષક તત્વો લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન અને DNA સંશ્લેષણમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.

બાળકના મગજના કાર્યો અને સર્વાંગી સ્વાસ્થ્ય માટે બંને પ્રકારના દૂધના પોષક તત્વો પોતપોતાની રીતે ઉપયોગી છે.

દૂધની પસંદગી હંમેશા બાળકની પાચન ક્ષમતા અને તેની વ્યક્તિગત શારીરિક જરૂરિયાતોને આધારે કરવી જોઈએ.

શિશુના આહારમાં કોઈપણ ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશા નિષ્ણાત બાળરોગ નિષ્ણાત (Pediatrician) ની સલાહ લેવી અનિવાર્ય છે.

(નોંધ: આ માહિતી સામાન્ય જાગૃતિ માટે છે. માતાનું દૂધ શિશુ માટે સર્વોત્તમ છે, અન્ય દૂધ શરૂ કરતા પહેલા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો.)