કારેલાનો રસ કડવો હોવા છતાં, સ્વાસ્થ્ય માટે ઔષધીય ગુણધર્મોનો ભંડાર માનવામાં આવે છે.

તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરદાન સમાન છે, કારણ કે તે કુદરતી રીતે બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

તે પાચનક્રિયા સુધારીને અને મેટાબોલિઝમ વધારીને વજન ઘટાડવામાં પણ ખૂબ જ અસરકારક છે.

તે લોહીને શુદ્ધ કરે છે, જેનાથી ત્વચાના ચેપ દૂર થાય છે અને ચહેરા પર કુદરતી ચમક આવે છે.

આ રસ લિવરને સાફ (ડિટોક્સ) કરે છે અને વિટામિન A થી ભરપૂર હોવાને કારણે આંખોની રોશની પણ સુધારે છે.

પરંતુ, ફાયદાકારક હોવા છતાં, દરેક માટે અને વધુ પડતી માત્રામાં તેનું સેવન નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.

સૌથી મોટી સાવચેતી: સગર્ભા સ્ત્રીઓએ કારેલાના રસનું સેવન કરવાનું સદંતર ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તે તેમના માટે જોખમી બની શકે છે.

તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી પેટમાં દુખાવો, ઝાડા અને ઊલટી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

લેખ અનુસાર, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, કારેલાના રસનું વધુ પડતું સેવન એનિમિયા એટલે કે લોહીની ઉણપનું કારણ પણ બની શકે છે.

આમ, કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક નુકસાનકારક છે, તેથી કારેલાનો રસ નિયમિત પીતા પહેલાં ડોક્ટરની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.