દૂધની જેમ ખીચડીને પણ સંપૂર્ણ આહાર ગણવામાં આવે છે બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેકને ખીચડી પસંદ આવે છે ખીચડી બીમાર અને તંદુરસ્ત બન્ને વ્યક્તિઓ માટે લાભકારક છે તેમાં શરીરના ત્રણ દોષ- વાત, પિત્ત અને કફને બેલેન્સ કરવાની ક્ષમતા હોય છે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે ખીચડી ડાયાબિટીસની સમસ્યામાં સાબુદાણાની ખિચડી વધુ લાભદાયી રહે છે કબજિયાત દૂર કરી ઈમ્યુનિટી વધારશે ખીચડી શરીરને ડીટોક્સ કરે છે ખીચડી મેટાબોલિઝમ સુધારવામાં મદદ કરે છે ખીચડી અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત જાણકારી માટે જ છે