મોટાભાગના ભારતીય ઘરોમાં વધેલી રોટલીને ફરીથી ગરમ કરીને ખાવાની આદત હોય છે.

પરંતુ ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે, આ આદત સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી અને તેનાથી નુકસાન થઈ શકે છે.

રોટલીને વારંવાર ગરમ કરવાથી તેમાં રહેલો ભેજ અને જરૂરી પોષક તત્વો નાશ પામે છે.

ગરમ કરવાથી રોટલી સૂકી અને કઠણ થઈ જાય છે, જે તેને પચાવવામાં ભારે બનાવે છે.

આવી રોટલી ખાવાથી પાચનતંત્ર પર વધારાનો ભાર પડે છે અને પાચનક્રિયા ધીમી પડી જાય છે.

તેના કારણે પેટમાં ગેસ ભરાવવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.

આ સિવાય, પેટ ફૂલવું (બ્લોટિંગ) અને ભારેપણું પણ અનુભવાય છે.

ખાસ કરીને ચોમાસામાં, જ્યારે પાચનશક્તિ નબળી હોય છે, ત્યારે ગરમ કરેલી રોટલી વધુ નુકસાન કરી શકે છે.

સ્વાસ્થ્યને સારું રાખવા માટે હંમેશા તાજી બનાવેલી અને ગરમ રોટલી જ ખાવી જોઈએ.

વાસી કે ફરીથી ગરમ કરેલી રોટલી ખાવાની આદતને ટાળવી એ જ સમજદારી છે.