ચોખા વિટામિન્સ, ફાઇબર અને ખનીજ તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે, પરંતુ તેનું યોગ્ય માત્રામાં સેવન કરવું જરૂરી છે.

આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, વધુ પડતા ચોખાનું સેવન હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે.

દરેક વ્યક્તિ માટે ચોખાની માત્રા તેની ભૂખ, શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને કેલરીની જરૂરિયાત પર આધાર રાખે છે.

સામાન્ય માપ શું છે?: એક સામાન્ય વ્યક્તિ માટે, 45 ગ્રામ કાચા ચોખામાંથી બનેલો ભાત એક સમય માટે પૂરતો છે.

45 ગ્રામ કાચા ચોખા રાંધ્યા પછી લગભગ 150 ગ્રામ ભાત બને છે, જે સાઇડ ડિશ તરીકે આદર્શ છે.

બાસમતી કે જાસ્મીન જેવા ચોખા માટે, દરેક પીરસણ માટે પા (1/4) કપ થી અડધો કપ કાચા ચોખા પૂરતા ગણી શકાય.

જે લોકો વધુ શારીરિક શ્રમ કે કસરત કરે છે, તેમને આનાથી વધુ ભાતની જરૂર પડી શકે છે.

મુખ્ય વાત એ છે કે ચોખાની માત્રા તમારી દૈનિક કુલ કેલરીની જરૂરિયાતને ધ્યાનમાં રાખીને નક્કી કરવી જોઈએ.

જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હો, તો ચોખાની માત્રા ઓછી રાખવી હિતાવહ છે.

આમ, ભાતને સંપૂર્ણપણે છોડવાને બદલે, તેને સંતુલિત માત્રામાં ખાવો એ જ સ્વસ્થ રહેવાની સાચી રીત છે.