ગોળમાં આયરન, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા તત્વો હોય છે.

નકલી ગોળ દેખાવમાં વધુ પડતો ચમકદાર અને પીળો હોય છે.

અસલી ગોળનો રંગ ઘેરો ભૂરો, સોનેરી કે ડાર્ક બ્રાઉન હોય છે.

વજન વધારવા નકલી ગોળમાં ચોક પાવડર મિશ્રિત કરાય છે.

પાણીમાં ગોળ નાખતા જો ઉપર સફેદ પડ જામે તો તે નકલી છે.

અસલી ગોળ પાણીમાં ધીમે ધીમે ઓગળીને ભૂરો રંગ આપે છે.

ગરમ કરવાથી અસલી ગોળ ખૂબ જ સરળતાથી પીગળવા લાગે છે.

નકલી ગોળને પીગળવામાં ઘણો સમય લાગે છે અને તે અઘરું છે.

અસલી ગોળ સરળતાથી તૂટી જાય છે, જ્યારે નકલી રબર જેવો હોય.

કેમિકલયુક્ત નકલી ગોળ ખાવાથી પેટની ગંભીર બીમારીઓ થાય છે.