ઘઉંમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને Vitamin B6 જેવા તત્વો હોય છે.

ગ્લૂટેન: ઘઉંમાં 'ગ્લૂટેન' નામનું તત્વ હોય છે, જે પચવામાં ભારે હોય છે.

વજન: ઘઉંની રોટલી બંધ કરવાથી વજન ઉતારવામાં ખૂબ મદદ મળે છે.

બ્લોટિંગ: તેનાથી પેટ ફૂલવા (Bloating) ની સમસ્યામાં તાત્કાલિક રાહત મળે છે.

પાચન: રોટલી છોડવાથી પાચનતંત્ર સુધરે છે અને પેટ હળવું રહે છે.

સુગર: તે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.

ત્વચા: ઘઉં બંધ કરવાથી ત્વચા હેલ્ધી બને છે અને ચહેરો ગ્લો કરે છે.

જે લોકો ડાયટિંગ કરે છે તેમના માટે આ ફેરફાર અત્યંત કારગર છે.

જોકે, તેમાં સેલેનિયમ અને કોપર જેવા ખનિજો હોવાથી તેનો યોગ્ય વિકલ્પ શોધવો જરૂરી છે.

આમ, ઘઉંનો ત્યાગ કરવાથી સ્વાસ્થ્યમાં અનેકગણા હકારાત્મક ફેરફારો થાય છે.