સાબુદાણા કયા ઝાડ પર ઉગે છે

નવરાત્રિના દિવસોમાં લોકો વ્રત દરમિયાન અવારનવાર સાબુદાણા ખાય છે

સાબુદાણાની ખીચડી ખીર વગેરે બનાવીને લોકો ઉપવાસમાં ખાય છે

સાબુદાણા ઉર્જાનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે

આમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે શરીરને તરત ઊર્જા આપે છે

શું તમે જાણો છો કે સાબુદાણા કયા ઝાડ પર ઉગે છે

જોકે સાબુદાણા કોઈ ઝાડ પર ઉગતા નથી તે કસાવા છોડના મૂળમાંથી બનાવવામાં આવે છે

આમાં છોડના મૂળને વાટીને દૂધ જેવું પ્રવાહી બનાવવામાં આવે છે

આ પ્રવાહીમાંથી અશુદ્ધિઓ દૂર કરીને તેને ઘટ્ટ કરવામાં આવે છે

ઘટ્ટ સ્ટાર્ચને નાના મોતી જેવા દાણાના રૂપમાં બનાવવામાં આવે છે

આ દાણાને સૂકવીને સાબુદાણા તૈયાર કરવામાં આવે છે