Worlds Most Expensive Greens : લીલા શાકભાજી ખાવાનું કોને પસંદ નથી. ડોક્ટર્સ પણ કહે છે કે, જો તમારે સ્વસ્થ રહેવું હોય તો રોજેરોજ ખોરાકમાં લીલા શાકભાજી લેવા જોઈએ. અત્યાર સુધી તમે સ્પિનચ ગ્રીન્સ, બથુઆ ગ્રીન્સ, ચણા ગ્રીન્સ અને મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ ખાધા જ હશે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય યામાશિતા પાલક ખાધી છે? કેટલાક લોકોએ તેનું નામ પણ સાંભળ્યું નહીં હોય. આ વિશ્વની સૌથી મોંઘી ગ્રીન્સ છે, તેના એક કિલોની કિંમત 500, 600 નહીં પણ હજારો રૂપિયા છે. તો, આજે આ લેખમાં અમે તમને દુનિયાની સૌથી મોંઘી ગ્રીન્સ વિશે જણાવીશું.
કેવો હોય છે આ સાગ?
યામાશિતા સ્પિનચ એ વિશ્વની સૌથી મોંઘી ગ્રીન્સ છે. આ એક એવું શાક છે જેને ખરીદતા પહેલા અમીરો પણ દસ વાર વિચારે છે. નાયટાઈમ્સ અને ફૂડ રિપબ્લિકના રિપોર્ટ અનુસાર, આ ગ્રીન્સની કિંમત 2700 થી 3000 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આ ગ્રીન્સ ખાસ કરીને ટોક્યો, જાપાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ ગ્રીન્સ વિશે એવું કહેવામાં આવે છે કે, તમને આવી દુકાનોમાં તે મળશે નહીં. જેને આ ગ્રીન્સ જોઈએ છે, તે તેના માટે અગાઉથી ઓર્ડર આપે છે અને પછી તેને સીધા ખેતરમાંથી ગ્રાહક સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે, જેથી તેમાં તાજગી જળવાઈ રહે.
તેની ખેતી કેવી રીતે શરૂ થઈ?
આ ખાસ ગ્રીન્સની ખેતી ટોક્યોના વતની અસફુમી યામાશિતા દ્વારા વર્ષ 1979માં કરવામાં આવી હતી. ત્યાર બાદ તેણે તેને વ્યવસાયિક રીતે ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું અને તેમાં લગભગ US$ 500નું રોકાણ કર્યું. એટલે કે, જો જોવામાં આવે તો આસફુમીએ આ ગ્રીન્સ ઉગાડવા માટે વધારે રોકાણ કર્યું નથી. આજે પણ આ ગ્રીન્સ માત્ર જાપાન અને દુનિયાભરની કેટલીક ખાસ રેસ્ટોરન્ટમાં જ વેચાય છે.
આ કેટલું ઉપયોગી છે?
યમશિતા પાલક વિશે એવું કહેવાય છે કે, તેમાં રહેલા ગુણ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના વિટામીન અને એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે, જે આપણા શરીરની ઘણી બીમારીઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ ગ્રીન્સ મન અને હૃદય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક કહેવાય છે.
Job : AIIMSમાં કરો અરજી, મળશે મહિને રૂપિયા 2 લાખ પગાર
જો તમે ટીચિંગ પોસ્ટ પર સરકારી નોકરી શોધી રહ્યા છો, તો તમે AIIMS દેવઘરમાં આ ખાલી જગ્યાઓ માટે અરજી કરી શકો છો. અહીં પ્રોફેસર, એડિશનલ પ્રોફેસર, એસોસિયેટ પ્રોફેસર, આસિસ્ટન્ટ પ્રોફેસર જેવી તમામ જગ્યાઓ માટે ભરતી બહાર આવી છે. આ ભરતીઓની ખાસ વાત એ છે કે તેના માટે અનેક રાઉન્ડમાં અરજીઓ મંગાવવામાં આવશે અને કટ-ઓફ બહાર પાડવામાં આવશે. દરેક રાઉન્ડ માટે અરજીની શરૂઆત અને સમાપ્તિ તારીખ અલગ-અલગ હોય છે. અમે અહીં માહિતી આપી રહ્યા છીએ, વિગતો જાણવા માટે તમે સત્તાવાર વેબસાઇટ પર આપવામાં આવેલી સૂચનાને જોઈ શકો છો. તમે સૂચના જોવા માટે નીચે આપેલ સીધી લિંક પર પણ ક્લિક કરી શકો છો.
સૌ પ્રથમ ઓનલાઈન અરજી કરો
AIIMS, દેવઘરની આ જગ્યાઓ માટે સૌપ્રથમ ઓનલાઈન અરજી કરવી પડશે. ઓનલાઈન ફોર્મ ભરો અને પછી છેલ્લી તારીખ પહેલા હાર્ડ કોપી સંસ્થાના સરનામા પર મોકલો. આ કરવા માટે સત્તાવાર વેબસાઇટનું એડ્રેસ છે – aiimsdeoghar.edu.in. એપ્લિકેશન લિંક અહીંથી ઉપલબ્ધ થશે. પહેલા ઓનલાઈન ફોર્મ ભરો.