Almond Cultivation: કોરોના મહામારી (કોવિડ-19) થી લોકો તેમના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત થવા લાગ્યા છે અને પોષણની સાથે આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓનું સેવન કરી રહ્યા છે. આ સ્વાસ્થ્યવર્ધક વસ્તુઓમાં બદામનો પણ સમાવેશ થાય છે, જેનું સેવન દિવસેને દિવસે વધી રહ્યું છે. બદામમાં પોષક તત્વો અને ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ દવાઓની સાથે સાથે બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સમાં પણ કરવામાં આવે છે. બદામના વધતા ઉપયોગને કારણે હવે ખેડૂતો ભારતના દરેક વિસ્તારમાં બદામની ખેતી કરી રહ્યા છે. જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે થોડા સમય પહેલા બદામ માત્ર પહાડી વિસ્તારોમાં જ ઉગાડવામાં આવતી હતી, પરંતુ નવી ટેક્નોલોજી અને નવી વેરાયટીના કારણે હવે કોઈપણ પ્રકારની જમીનમાં બદામની ખેતી કરી શકાય છે.


બદામની ખેતી


બદામની ખેતી હળવા અને મધ્યમ આબોહવા તેમજ સપાટ, ચીકણું માટી અને ઊંડી ફળદ્રુપ જમીન ધરાવતી માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. બદામ મધ્યમ કદના ઝાડ પર ફળમાં ઉગે છે, જેને મિંગી એટલે કે કર્નલ કહેવામાં આવે છે. તેના બગીચા મુખ્યત્વે કાશ્મીર, હિમાચલ પ્રદેશ અને ઉત્તરાખંડ જેવા ઠંડા વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. પરંતુ હવે તેની ખેતી ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર અને મધ્યપ્રદેશમાં કરવામાં આવી રહી છે.બદામના ખેતરો ફળોના બગીચાની જેમ તૈયાર કરવામાં આવે છે.



  • સૌ પ્રથમ ખેતરમાં ઉંડી ખેડાણ કરીને સમતલીકરણનું કામ કરો.

  • બદામના છોડ રોપવા માટે, 5-6 મીટરના અંતરે ખાડાઓ ખોદવો.

  • ખાતર અથવા અળસિયાનું ખાતર ઉમેરીને આ ખાડાઓ ભરો.

  • હવે આ ખાડાઓમાં છોડને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો અને હળવા સિંચાઈનું કામ કરો.

  • બદામના બીજ માન્ય અને સુધારેલી વિવિધતાના હોવા જોઈએ, જેથી તે બજારના ધોરણોના આધારે સરળતાથી વેચી શકાય.


સાવચેતીનાં પગલાં



  • બદામના બગીચા સાથે વધારાની આવક મેળવવા માટે તમે એકસાથે શાકભાજીની ખેતી પણ કરી શકો છો.

  • ખેડૂતો ઈચ્છે તો બદામના બગીચામાં મધનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. કારણ કે મધમાખીઓ બદામના છોડને પરાગનયન કરીને તેમની વૃદ્ધિમાં મદદ કરે છે.

  • બદામના બગીચા રોપતા પહેલા જમીનની ચકાસણી કરાવી લો, બદામની ખેતી માટે જમીન અને આબોહવા યોગ્ય છે કે નહીં તે જાણી શકાશે.

  • બગીચાને ઝડપથી વધવા માટે ભેજની જરૂર હોય છે, તેથી ઉનાળામાં દર 10 દિવસે અને શિયાળામાં 20-25 દિવસે સિંચાઈ કરવી જોઈએ


ખર્ચ અને આવક


બદામના બગીચામાંથી પ્રથમ ઉપજ 3-4 વર્ષમાં મળે છે, પરંતુ ઝાડને મજબૂત થવામાં અને સારી ઉપજ મેળવવામાં 6 વર્ષનો સમય લાગે છે. એક બદામનું ઝાડ દર 6-7 મહિનામાં 2.5 કિલો બદામના દાણા આપી શકે છે. બજાર કિંમતની વાત કરીએ તો એક કિલો સામાન્ય બદામની દાળ 600-1000 રૂપિયા પ્રતિ કિલો વેચાય છે. માત્ર દાંડી જ નહીં, એક વખત બદામના બગીચાને રોપ્યા પછી તે ખેડૂતોને આગામી 50 વર્ષ સુધી સમૃદ્ધ બનાવતા રહે છે. જો બદામના બગીચામાં 40 રોપા વાવવામાં આવે તો ભવિષ્યમાં તેઓ દર 7 મહિનામાં 40,000 સુધીનો ચોખ્ખો નફો આપશે. આ સાથે મધમાખી ઉછેર અને મધ ઉછેર કરીને એક લાખથી દોઢ લાખ રૂપિયાની કમાણી કરી શકાય છે. આ રીતે ખેડૂતો સંકલિત ખેતીની સાથે બદામના બગીચાની યોગ્ય જાળવણી કરીને સારી આવક મેળવી શકે છે.


આ પણ વાંચો


White Brinjal Cultivation: ખેતીમાં થશે લાખોની કમાણી, આ વખતે કરો સફેદ રિંગણની ખેતી