Agri Business: ભારતને દૂધ-ડેરીનો મોટો ઉત્પાદક દેશ કહેવામાં આવે છે. અહીં પશુપાલન, ડેરી અને તેની સાથે સંકળાયેલા બિઝનેસમાં સફળતાની પણ અપાર શક્યતાઓ રહેલી છે. જો તમે ડેરીને લગતા કોઈ વ્યવસાય વિશે વિચારી રહ્યા હોવ અથવા ડેરીના ચાલી રહેલા વ્યવસાયને વધારવા માંગતા હોવ અથવા તમારી નોકરીથી કંટાળી ગયા છો તો તમે ટેન્શન ફ્રી થઈને આ વ્યવસાયના આઈડિયા વિશે વિચારી શકો છો. તે માત્ર પશુપાલન, દૂધ ઉત્પાદન અથવા પૂરતું મર્યાદિત નથી. પરંતુ દૂધથી બનતી ચોકલેટ, આઈસ્ક્રીમ, દૂધની બનાવટો, ઘાસચારાનું ઉત્પાદન અને દૂધ સંગ્રહ એટલે કે મિલ્ક સેંટર સાથે પણ સંબંધિત છે.
સૌથી સારી વાત એ છે કે, આ વ્યવસાય કરવા માટે તમારે પ્રાણીઓને ઉછેરવાની પણ જરૂર પણ નહીં પડે. માત્ર દૂધ ખરીદીને પણ આ બિઝનેસ આઈડીયા પર કામ કરી શકો છો. આ વ્યવસાય માટે કેન્દ્ર સરકાર, રાજ્ય સરકાર, નાબાર્ડ અને ઘણી નાણાકીય સંસ્થાઓ લોન અને સબસિડી પણ આપે છે, જેથી 1 લાખનું રોકાણ કરીને, તમે કેટલીક સરકારી મદદ અને લોન સાથે બાકીનું ભંડોળ પૂરું કરી શકો. આ લેખમાં જાણો આવા 5 ખાસ બિઝનેસ આઈડિયા વિશે.
ચોકલેટ પ્રોસેસિંગ બિઝનેસ
આજની યુવા પેઢીને ચોકલેટ બહુ ગમે છે. દેશ-વિદેશમાં તેની ઘણી માંગ છે, પરંતુ માત્ર અમુક કંપનીઓ જ ચોકલેટનું ઉત્પાદન કરે છે. જો તમે ધારો તો ભારતમાં શુદ્ધ દૂધમાંથી બનેલી ચોકલેટ પણ લોન્ચ કરી શકો છો. એક અંદાજ મુજબ વિશ્વનું ચોકલેટ બજાર લગભગ $97 બિલિયનનું છે અને તે દર વર્ષે 4.6% ની વૃદ્ધિ નોંધાવે છે.
છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, તે બાળકોથી લઈને વડીલો સુધીની પ્રિય વસ્તુ બની ગઈ છે. ચોકલેટ પ્રત્યે શહેરથી ગામડાં સુધી જાગૃતિ વધી છે. ખબર નહીં બજારમાં કેટલા ફ્લેવર આવી ગયા. જો તમે ડેરી સાથે કંઈક અલગ કરવા માંગો છો, તો આ ચોકલેટ બિઝનેસ તમારા માટે છે. જો તમે ઈચ્છો તો તમારી પોતાની બ્રાન્ડ બનાવવાને બદલે કાચી ચોકલેટ બનાવીને મોટી બ્રાન્ડને વેચી શકો છો.
આઈસ્ક્રીમનો ધંધો
ડેરી સાથે સંબંધિત અન્ય એક મહાન ધંધો આઈસ્ક્રીમ બનાવવાનો છે, જેમાં તમે ઓછું રોકાણ કરીને સારો નફો કમાઈ શકો છો. ઘણી મોટી કંપનીઓ યુવાનો અને વ્યાવસાયિકોને પણ તેમના પ્લાન્ટ સ્થાપવા માટે આમંત્રિત કરે છે. જો તમે ઇચ્છો તો, આ કંપનીઓ દ્વારા અથવા તમે તમારો પોતાનો ઓર્ગેનિક આઈસ્ક્રીમ બનાવવાનો વ્યવસાય શરૂ કરી શકો છો.
આ માટે તમારે છોડ તૈયાર કરવો પડશે. જો તમે ઈચ્છો તો એગ્રી બિઝનેસ અથવા એગ્રી સ્ટાર્ટઅપ સ્કીમ હેઠળ અરજી કરીને આર્થિક મદદ લઈ શકો છો. જો તમે સારો, ઓર્ગેનિક કે હેલ્થ બેઝ્ડ આઈસ્ક્રીમ બનાવો છો તો તેનું માર્કેટ ઘણું મોટું છે. અગાઉ ઉનાળામાં જ આઈસ્ક્રીમની માંગ હતી, પરંતુ હવે તે દરેક સિઝનમાં સપ્લાય થાય છે.
ડેરી પ્રોડક્ટ્સનો વ્યવસાય
ભારતમાં કોઈ પણ વસ્તુની માંગ નથી, દૂધ અને તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનોની માંગ અને પુરવઠો હંમેશા રહે છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તમારું પોતાનું દૂધ પ્રોસેસિંગ યુનિટ સ્થાપી શકો છો અને દૂધમાંથી ઘી, માખણ, પનીર, દહીં, ટોન્ડ મિલ્ક, સોયા મિલ્ક, ચીઝ, મેયોનીઝ અને મિલ્ક પાવડર વગેરે બનાવીને વેચી શકો છો.
ભારતીય બજારમાં દૂધની માંગ અને ભાવ તેની ટોચ પર છે. આવી સ્થિતિમાં દૂધનો પ્રોસેસિંગ બિઝનેસ ટુંક સમયમાં સફળ સાબિત થઈ શકે છે. આ વ્યવસાય માટે, તમે પ્રધાનમંત્રી સૂક્ષ્મ ખાદ્ય ઉદ્યોગ અપગ્રેડેશન સ્કીમ હેઠળ 10 લાખ રૂપિયા સુધીની સબસિડી સાથે તમારા વ્યવસાય માટે ટેક્નિક અને વ્યાવસાયિક મદદ મેળવી શકો છો.
પશુ આહારનો વ્યવસાય
આપણા દેશમાં દર વર્ષે દુધાળા પશુઓને ઘાસચારાની અછતનો સામનો કરવો પડે છે. દેશમાં લીલા ઘાસચારાની કટોકટી નથી, પરંતુ અછત છે, જેના કારણે પશુઓના સ્વાસ્થ્ય અને દૂધની ગુણવત્તા પર પણ અસર થાય છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ખેતીની જમીન ખરીદીને અથવા લીઝ પર લઈને ઘાસચારાનો વ્યવસાય કરી શકો છો.
આધુનિક ટેકનિક વડે ઘાસચારો માત્ર ખેતરોમાં જ ઉગાડવામાં આવતો નથી, પરંતુ કમ્બલા જેવા હાઇડ્રોપોનિક મશીનમાં પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે પ્રાણીઓ માટે વધુ પોષક છે. દેશમાં જ્યારે ખેડૂતો અને પશુપાલકો ઘાસચારાની અછતનો સામનો કરી રહ્યા છે ત્યારે તેઓ મોંઘો ઘાસચારો ખરીદીને પશુઓને સૂકો ચારો ખવડાવીને કામ કરી રહ્યા છે.
દૂધ સંગ્રહ કેન્દ્ર અથવા મિલ્ક સેન્ટર
મધર ડેરી, અમૂલ, સરસ, સફલ જેવી ઘણી કંપનીઓ તેમના દૂધ અને ડેરી પોઈન્ટ ખોલવાની સુવિધા પૂરી પાડે છે. જ્યાં પણ આ ડેરી પોઈન્ટ ખુલે છે ત્યાં હંમેશા દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોની માંગ રહે છે. જો તમે તમારી પોતાની ડેરી પોઈન્ટ ખોલવા માંગતા હોવ તો તમે તેને પણ ખોલી શકો છો. આ દિવસોમાં દૂધ સંગ્રહ કેન્દ્રોની ઘણી અછત છે.
ઘણા ડેરી ખેડૂતો તેમના પશુઓ પાસેથી દૂધ ઉત્પાદન લે છે, પરંતુ તેમને દૂધ વેચવા માટે સમય અને યોગ્ય બજાર મળતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે તે વિસ્તારોમાં તમારું દૂધ સંગ્રહ કેન્દ્ર અથવા ડેરી પોઈન્ટ બનાવી શકો છો, જે શહેર અને ગામની વચ્ચે આવે છે અને ગ્રાહક-ખેડૂતની પણ પહોંચ હોય છે.
Disclaimer : સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. ખેડૂત ભાઈઓ, કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.