Bhut Jolokia Mirch Price: મરચાનું નામ સાંભળતા જ મનમાં તીખો સ્વાદ આવે છે. સલાડ અને સ્વાદ વધારવા માટે શાકભાજીમાં મરચાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. લાલ મરચાં વધુ તીખા હોય છે. તેને દળીને મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. મરચાંને કારણે શાકનો રંગ લાલ બની જાય છે, તો તેના સ્વાદમાં પણ ફેરફાર જોવા મળે છે. આજે આપણે આવા મરચા વિશે જાણવાનો પ્રયત્ન કરીશું. જે વિશ્વના સૌથી ગરમ મરચા તરીકે ઓળખાય છે. ખૂબ જ ઉપયોગી આ મરચું સ્ત્રીઓ માટે રક્ષણાત્મક કવચનું કામ કરે છે.

ભૂત જોલોકિયાએ ગિનિસ બુક ઓફ વર્લ્ડ રેકોર્ડમાં સ્થાન

ભુત જોલોકિયા મરચાંને વિશ્વના સૌથી ગરમ મરચાં તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે ભારતના નાગાલેન્ડમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ભુત જોલોકિયા મરચાની તીખાશને કારણે ગીનીસ બુક ઓફ વર્લ્ડ રેકોર્ડમાં નોંધાયેલ છે. વર્ષ 2007માં તે રેકોર્ડમાં નોંધાયેલ છે. નાગાલેન્ડમાં મોટી સંખ્યામાં ખેડૂતો તેની ખેતી કરે છે. આ મરચાની વિશ્વના અનેક દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. વિદેશમાંથી પણ તેની માંગ ભારતમાં રહે છે.

આટલા દિવસોમાં તૈયાર થાય છે મરચું

નાગાલેન્ડનું આ પ્રખ્યાત મરચું 75 થી 90 દિવસમાં પાક્યા પછી તૈયાર થઈ જાય છે. મરચાંની ઊંચાઈ 50 થી 120 સેમી સુધીની હોય છે. પર્વતો પર તેની ઉપજ સારી છે. સામાન્ય મરચાંની સરખામણીમાં લાલ મરચાં લંબાઈમાં નાના હોય છે. તેની લંબાઈ વિશે વાત કરીએ તો, તે 3 સે.મી. પહોળાઈ 1 થી 1. 2 સે.મી.

મહિલાઓની સુરક્ષામાં મદદરૂપ

ખાસ વાત એ છે કે તીખા હોવાને કારણે આ મરચાને સ્પ્રેથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ મહિલાઓ સાથેની છેડતી અને દુર્વ્યવહાર સામે રક્ષણ તરીકે થાય છે. સ્પ્રેથી ગળા અને આંખોમાં બળતરા થાય છે. વ્યક્તિની ઉધરસ બંધ થતી નથી અને ભયંકર બેચેની અનુંભવાય છે.

Photos: રાજસ્થાનમાં હિમના કારણે પાક પર જામી ગયો બરફ, સરસવ અને મરચા સહિતના રવિ પાકને નુકસાનથી ખેડૂતોમાં ચિંતા

પહાડોમાં થઈ રહેલી હિમવર્ષાને કારણે મેદાની વિસ્તારોમાં તીવ્ર ઠંડી પડી રહી છે. તે જ સમયે, રાજસ્થાનમાં ઠંડીનું મોજું યથાવત છે.રાજ્યના ઘણા જિલ્લાઓમાં તાપમાન માઈનસ પર પહોંચી ગયું છે. પહાડોમાં થઈ રહેલી હિમવર્ષાને કારણે મેદાની વિસ્તારોમાં તીવ્ર ઠંડી પડી રહી છે. તે જ સમયે, રાજસ્થાનમાં શીતલહરનો કહેર ચાલુ છે. રાજ્યના અનેક જિલ્લાઓમાં તાપમાન માઈનસ સુધી પહોંચી ગયું છે. જેના કારણે ઝાકળના ટીપા જામી રહ્યા છે. બીજી તરફ જોધપુર જિલ્લાના ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં છેલ્લા બે દિવસથી ઠંડા પવનોએ લોકોને ધ્રૂજાવી દીધા છે. આ તીવ્ર ઠંડીના કારણે પાકને પણ અસર થઈ છે.