Diwali Sweet Adulteration: દિવાળીની તારીખ ખૂબ નજીક આવી રહી છે. આ તહેવારને હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી રહ્યા છે. દિવાળી એ ભારતમાં સૌથી વધુ ઉજવાતો તહેવાર છે. આ દિવસે સમગ્ર ભારતમાં વાતાવરણ અલગ હોય છે. દિવાળીના દિવસે લોકો ખાસ કરીને વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ ખરીદે છે. તમે રસ્તાઓ પર મીઠાઈની ઘણી દુકાનો જુઓ છો. પરંતુ દિવાળીનો લાભ લઈને ઘણા લોકો મીઠાઈમાં ભેળસેળ કરે છે.
ભેળસેળવાળી મીઠાઈઓ ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય ખરાબ થઈ શકે છે અને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ગંભીર બીમારીઓ પણ થઈ શકે છે. તેથી જ દિવાળી પર મીઠાઈ ખરીદતી વખતે ખૂબ કાળજી રાખવી જોઈએ. તમે જાતે શોધી શકો છો કે કઈ મીઠાઈઓ રિયલ છે અને કઈ નકલી છે. તેની પદ્ધતિ શું છે, ચાલો તમને જણાવીએ.
દિવાળીની મીઠાઈમાં ભેળસેળની ઓળખ
દિવાળી દરમિયાન લોકો ઘણી બધી મીઠાઈઓ ખરીદે છે. જેનો લાભ લઈને મીઠાઈ વેચનારા મીઠાઈમાં ભેળસેળ કરે છે. અને વધુ નફાની લાલચમાં લોકોના આરોગ્ય સાથે રમત રમી રહ્યા છે. તેથી જ જ્યારે તમે દિવાળી પર મીઠાઈ ખરીદવા જાઓ છો. તેથી તમારે એ શોધવું જોઈએ કે તમે જે મીઠાઈઓ ખરીદી રહ્યા છો તે અસલી છે કે નકલી.
મીઠાઈમાં ભેળસેળને આ રીતે ઓળખી શકશો
જ્યારે તમે દુકાનમાંથી મીઠાઈ ખરીદો છો અને મીઠાઈઓ તમને વધુ રંગીન લાગે છે. તો તેનો એક નાનો ટુકડો તમારા હાથમાં લો અને તેને ઘસો અને જો રંગ તમારા હાથ પર લાગે છે તો સમજી લો કે મીઠાઈમાં ઘણી બધી ભેળસેળ છે.
આ સાથે તમે મીઠાઈનો નાનો ટુકડો લઈને તેને પાણીમાં નાખીને શોધી શકો છો. જો રંગ પાણીમાં ઓગળી જાય તો સમજવું કે તેમાં સિન્થેટિક કલર ભેળવવામાં આવ્યો છે.
આ સાથે તમે મીઠાઈનો ટુકડો પણ લઈ શકો છો અને તેને ચાખી શકો છો. જો તે તમને ખૂબ જ મીઠી લાગતી હોય અથવા થોડી કડવાશ લાગે તો સમજો કે તેમાં ભેળસેળ કરવામાં આવી છે.
જો તમે દૂધમાંથી બનેલી મીઠાઈઓ ખરીદી રહ્યા છો. તેથી તમે મીઠાઈનો ટુકડો લો અને તેને તમારી આંગળીઓ પર ક્રશ કરો. જો તમને તેમાંથી વિચિત્ર ગંધ આવી રહી છે. તો સમજી લો કે તેમાં સિન્થેટિક દૂધ મિક્સ કરવામાં આવ્યું છે.
જ્યારે તમે માવામાંથી બનેલી મીઠાઈઓ ખરીદી રહ્યા છો. તેથી તમે તેને પણ ચેક કરવા માટે તેને ક્રશ કરી શકો છો. જો તે તમને ટાઇટ અથવા રબર જેવુ લાગે તો તેનો અર્થ એ કે ભેળસેળ કરવામાં આવી છે કારણ કે વાસ્તવિક માવો એકદમ નરમ હોય છે.
શું ખરેખર નોન-વેજ છોડવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થાય છે? જાણો આ સાવલનો જવાબ