Milkshake Side Effects: ઉનાળામાં અથવા ક્યારેક સ્વાદ બદલવા માટે, લોકો મિલ્કશેકને સ્વસ્થ પીણું સમજીને પીવે છે. ચોકલેટ, સ્ટ્રોબેરી, કેળા અથવા મેંગો મિલ્કશેક બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી બધાને પ્રિય છે. લોકો તેને ઉર્જા અને પોષણથી ભરપૂર માને છે. પરંતુ તાજેતરના એક અભ્યાસમાં એક ચોંકાવનારો ખુલાસો થયો છે કે, વધુ પડતું મિલ્કશેક ખાવાથી તમારા મગજને ગંભીર નુકસાન થઈ શકે છે.
ડૉ. સેઠી કહે છે કે મિલ્કશેકમાં રહેલી ખાંડ અને હાઇ ફેટ મગજના કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
મિલ્કશેક કેમ હાનિકારક છે?
મિલ્કશેક સ્વાદિષ્ટ અને ઉર્જાવાન લાગે છે, પરંતુ તેમાં વધુ પડતી ખાંડ, સ્વાદ ઉમેરનારા તત્વો અને ઉચ્ચ કેલરી હોય છે. જ્યારે આપણે તેને વારંવાર પીએ છીએ, ત્યારે શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઝડપથી વધે છે. વધુ ખાંડનું સતત સેવન મગજના ચેતાકોષો પર દબાણ વધારે છે અને ધીમે ધીમે તેમની કામગીરી પર અસર થવા લાગે છે. આ જ કારણ છે કે સંશોધકોએ તેને મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી ગણાવ્યું છે.
મગજના કોષો પર અસર
વધુ પડતું મિલ્કશેક પીવાથી બ્લડ સુગર અચાનક વધે છે અને ઘટે છે, જેને "બ્લડ સુગર ફ્લક્ચુએશન " કહેવામાં આવે છે. આ ફ્લક્ચુએશન મગજના કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે. અભ્યાસ મુજબ, વધુ ખાંડવાળો ખોરાક યાદશક્તિ ગુમાવવાનું અને ન્યુરોલોજીકલ રોગોનું જોખમ વધારી શકે છે.
અભ્યાસ શું કહે છે?
તાજેતરના એક તબીબી અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે, વધુ ખાંડ અને ચરબીવાળો ખોરાક મગજના હિપ્પોકેમ્પસ ભાગને નબળો પાડી શકે છે. આ ભાગ આપણી શીખવાની અને યાદશક્તિને નિયંત્રિત કરે છે. જે લોકો નિયમિતપણે મિલ્કશેક અને ખાંડવાળા પીણાં પીવે છે તેમને મગજના કોષોને અકાળે નુકસાન થવાની શક્યતા વધુ હોય છે.
આને કેવી રીતે અટકાવવું?
કુદરતી ફળોની સ્મૂધી પસંદ કરો - દૂધ અથવા દહીંમાં તાજા ફળો ભેળવીને ખાંડ વગરની સ્મૂધી બનાવો.
અઠવાડિયામાં ફક્ત બે વાર પીવો - દરરોજ મિલ્ક શેક પીવાની આદત ટાળો.
ખાંડને બદલે સ્વસ્થ વિકલ્પ - મિલ્ક શેકમાં મધ અથવા ગોળનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
બાળકોમાં મર્યાદા - દરરોજ ખાંડવાળા શેક આપવાને બદલે, બાળકોને તાજા ફળો ખાવાની આદત પાડો.
મિલ્ક શેક સ્વાદ અને ઠંડકનો અહેસાસ આપી શકે છે, પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન મગજના કોષોને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો તમે મગજને લાંબા સમય સુધી એક્ટિવ અને હેલ્ધી રાખવા માંગતા હો, તો મિલ્ક શેકને બદલે કુદરતી અને સ્વસ્થ વિકલ્પો અપનાવવા વધુ ફાયદાકારક રહેશે.