Curry Patta Health Benefits : મીઠા લીમડાના પાનનો ઉપયોગ આપણા બધા ઘરોમાં થાય છે. આ પાન ઉમેરવાથી ભોજનની સુગંધ વધે છે અને તેનો સ્વાદ અદ્ભુત બને છે. ઘણા લોકો મીઠા લીમડાના પાનને કરી પત્તા (curry leaves) નામથી પણ ઓળખે છે. તે ફક્ત ખોરાકનો સ્વાદ જ નહીં, પણ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ વરદાન છે. આયુર્વેદમાં આના એક કે બે નહીં પણ ઘણા ફાયદાઓ જણાવવામાં આવ્યા છે. તે અનેક પ્રકારના પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જે સ્વાસ્થ્યને સ્વસ્થ રાખવામાં અને અનેક પ્રકારના રોગોથી બચાવવામાં મદદરૂપ થાય છે. ચાલો જાણીએ તેના ફાયદા...
કઢી પત્તા સ્વાસ્થ્ય માટે આટલા ફાયદાકારક કેમ છે?
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (USDA) અનુસાર,મીઠા લીમડાના પાનમાં ઘણા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉપરાંત, તેમાં કોપર, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન એ અને વિટામિન સી પણ હોય છે. એટલું જ નહીં, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, ડાયાબિટીસ વિરોધી, બળતરા વિરોધી અને ગાંઠ વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે.
આ રોગોને દૂર કરવા માટે કઢી પત્તા પણ રામબાણ ઈલાજ છે
૧. મીઠા લીમડાના પાનના એન્ટિ-હાઇપરગ્લાયકેમિક ગુણધર્મો બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
2. તેના સેવનથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ નિયંત્રિત થાય છે.
૩. મીઠા લીમડાના પાનમાં બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે, જે શરીરમાં કોઈપણ પ્રકારની બળતરાથી રાહત આપે છે.
૪. મીઠા લીમડાના પાન એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ હોય છે, જે શરીરમાંથી અશુદ્ધિઓ દૂર કરે છે અને લીવરની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
મીઠા લીમડાના પાન ખાવાના અન્ય ફાયદા
1. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારી શકે છે અને રોગોથી તમારું રક્ષણ કરી શકે છે.
2. પેટ અને પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક
3. વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
4. ત્વચા માટે ફાયદાકારક
5. વાળની સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદરૂપ
મીઠા લીમડાના પાનનું સેવન કેવી રીતે કરવું
૧. તમે સવારે ખાલી પેટે કઢી પત્તા ચાવી શકો છો.
2. તમે કઢી પત્તામાંથી ચા બનાવીને પી શકો છો.
૩. આ પાન ચટણીમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
૪. મીઠા લીમડાના પાનનો ઉપયોગ ખોરાકની સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે.
શું મીઠા લીમડાના પાનના કોઈ ગેરફાયદા છે?
નિષ્ણાતોના મતે, કઢી પત્તામાં આલ્કલોઇડ નામનું સંયોજન જોવા મળે છે, જેની વધુ માત્રા હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેની કેટલીક આડઅસર પણ થઈ શકે છે. આનાથી કેટલાક લોકોમાં એલર્જી, લો બ્લડ સુગર, બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે અથવા પાચન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
Disclaimer- સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.
આ પણ વાંચો..