Health Tips: સુગર કે ડાયાબિટીસ એક એવો રોગ છે જે આજકાલ તમામ ઉંમરના લોકોને અસર કરી રહ્યો છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, હૃદયરોગ પછી, ડાયાબિટીસ એક એવો રોગ છે જે ધીમે ધીમે તેનો વ્યાપ વધારી રહ્યો છે. આ રોગ ફક્ત વૃદ્ધોને જ નહીં પરંતુ નાના બાળકોને પણ અસર કરે છે. SAAOL હાર્ટ સેન્ટરના કાર્ડિયો નિષ્ણાત ડૉ. બિમલ છજેર કહે છે કે ટાઇપ-1 બાળકોમાં અને ટાઇપ-2 પુખ્ત વયના લોકોમાં થાય છે. જો તમે સુગરને નિયંત્રિત કરવા માંગતા હો, તો તમારા આહારમાં થોડા ફેરપાર કરવા જોઈએ. તમારે તમારા આહારમાં બ્રોકોલીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આ એક શાકભાજી ખાવાથી વધેલા સુગર લેવલને ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે.
બ્રોકોલી કેમ ખાવી?
નિષ્ણાતો કહે છે કે બ્રોકોલી એક લોકપ્રિય શાકભાજી બની ગઈ છે. આ શાકભાજીના પાંદડા અને દાંડી બધા ખાઈ શકાય છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન અને ખનિજો હોય છે. બ્રોકોલીમાં ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે, જે શરીરમાં દવાની જેમ કામ કરે છે અને રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
બ્રોકોલીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખૂબ ઓછો છે, લગભગ 10. તેને ખાવાથી સુગરનું સ્તર વધશે નહીં અને સ્થિર પણ રહેશે. બ્રોકોલી ખાવાથી સુગરમાં વધારો થતો નથી અને અન્ય વસ્તુઓને કારણે થતા વધારાને પણ સંતુલિત કરે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે બ્રોકોલીને અન્ય શાકભાજી સાથે ભેળવીને ખાવાથી તેના પોષક તત્વોમાં વધુ વધારો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે દરરોજ કોઈને કોઈ સ્વરૂપમાં બ્રોકોલી ખાશો, તો સુગર નિયંત્રણમાં રહેશે. આનાથી ઓક્સિડેટીવ તણાવની સમસ્યા પણ નહીં થાય.
બ્રોકોલીના અન્ય ફાયદા
ફાઇબર- બ્રોકોલીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. તેમાં અદ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે, જે ગ્લુકોઝના સ્તરને પણ નિયંત્રિત કરે છે. બ્રોકોલી ખાવાથી બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ મળે છે, જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે. નિયમિતપણે બ્રોકોલી ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ મળે છે. તે આપણા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને સારા બેક્ટેરિયાના સ્ત્રોતને વધારે છે.
Disclaimer- સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.