Cholesterol: વર્લ્ડ હાર્ટ ફેડરેશન અનુસાર, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ દર વર્ષે 4.4 મિલિયન મૃત્યુનું કારણ બને છે, જે કુલ મૃત્યુના 78 ટકા છે. કોલેસ્ટ્રોલ શરીર માટે જરૂરી છે. તે શરીરને હોર્મોન્સ, વિટામિન ડી અને પાચનમાં મદદ કરતા પદાર્થો ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે. જો કે, જ્યારે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે, ત્યારે તે લોહીમાં પ્લેક બનાવી શકે છે, જેનાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, જેને LDL અથવા લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ખતરનાક પરિસ્થિતિઓ તરફ દોરી શકે છે.
નિષ્ણાતોના મતે કેટલાક લોકો ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે તરત જ ડાયેટ શરૂ કરે છે. જો કે, ક્રેશ ડાયેટ શરીરને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાને બદલે પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે. તેથી, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતા ખોરાકનું સેવન તરત જ નહીં, ધીમે ધીમે કરવાનું શરૂ કરો.
કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે ડાયેટ
જ્યારે તમારું શરીર ભૂખ્યું હોય છે, ત્યારે લિવર વધુ કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જેનાથી ડાયેટિંગ દરમિયાન સેલ મેમરેન ઈન્ટીગ્રિટી અને હોર્મોનલ સંતુલન જાળવવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, ડાયેટ લાંબા ગાળા માટે ટકાઉ નથી, કારણ કે તે તમારા મૂળભૂત ચયાપચય દરને ઘટાડી શકે છે અને 'રીબાઉન્ડ' અસર પેદા કરી શકે છે, જેનાથી તમારી લિપિડ પ્રોફાઇલ બગડે છે.
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ કેવી રીતે ઘટાડવું
ટ્રાન્સ ચરબીનું સેવન ઓછું કરો - ટ્રાન્સ ચરબી માર્જરિન, તળેલા ખોરાક, બિસ્કિટ, કેક અને પેસ્ટ્રી દૂર કરો. આમાં હાઇડ્રોજનયુક્ત અથવા આંશિક રીતે હાઇડ્રોજનયુક્ત વનસ્પતિ તેલ હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL) ઘટાડે છે.
માછલી અથવા ઓમેગા-3 સપ્લિમેન્ટ્સ લો - કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે ફેટ યુક્ત માછલી ખાઓ. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર સપ્લિમેન્ટ્સ લો. આ HDL માં સુધારો કરશે અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સને નિયંત્રિત કરશે.
વધુ ફાઇબર ખાઓ - તમારા ડાયેટમાં વધુ ફાઇબરયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરો. તમારે દરરોજ 30 ગ્રામ ફાઇબરનું સેવન કરવું જોઈએ. આ આંતરડામાં કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા પિત્ત એસિડ સાથે જોડાય છે, જે તેમને શોષવાને બદલે શરીરમાંથી બહાર કાઢવા દે છે.
Disclaimer- સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.