Never Store These Food Item In Fridge: આજના યુગમાં ફ્રિજ આપણા જીવનનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ બની ગયો છે. ઘણી વખત આપણે ખાદ્યપદાર્થોને ફ્રીજમાં રાખીને સ્ટોર કરીએ છીએ. ફળો, શાકભાજી, ચોકલેટ, ઈંડા વગેરે બજારમાંથી લાવ્યા બાદ તરત જ ફ્રીઝમાં રાખવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ વસ્તુઓને ફ્રીઝમાં રાખવાથી અનેક ગેરફાયદા થઈ શકે છે, તેનું પોષણ મૂલ્ય ઘટી જાય છે. માત્ર તેમના સ્વાદમાં જ ફેરફાર નથી થતો, પરંતુ તેનાથી સ્વાસ્થ્ય પર પણ ખરાબ અસર પડે છે.આવો જાણીએ તેમના વિશે.
આ ખાદ્ય પદાર્થોને ફ્રીજમાં રાખવાનું ટાળો
બ્રેડ- જ્યારે લોકો બજારમાંથી બ્રેડનું પેકેટ ખરીદે છે, ત્યારે તેઓ તેને સીધું ફ્રીજમાં રાખે છે. પરંતુ આમ કરવાથી બ્રેડ સુકાઈ જાય છે અને તેનો સ્વાદ પણ બદલાઈ જાય છે. તેનાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
કેળા- ઘણી વખત લોકો કેળાને તાજા રાખવા માટે ફ્રીઝમાં મૂકી દે છે. પરંતુ આમ કરવું નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો કેળાને ફ્રીજમાં રાખવામાં આવે તો તે ખૂબ જ ઝડપથી કાળા થવા લાગે છે. આ સિવાય ફ્રીઝમાં રાખવામાં આવેલા કેળામાંથી ઇથિલિન ગેસ નીકળે છે, જેના કારણે આસપાસના ફળો પણ બગડવા લાગે છે.
તરબૂચ અને ટેટી- તરબૂચ અને ટેટીને ફ્રીજમાં રાખવાથી પણ નુકસાન થઈ શકે છે. આ ફળોને ફ્રીઝમાં રાખવાથી તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ નાશ પામે છે અને તેનો સ્વાદ પણ બદલાઈ જાય છે.
મધ- મધને પણ ક્યારેય રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવું જોઈએ, આમ કરવાથી મધમાં ક્રિસ્ટલ બનવા લાગે છે અને તેને ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ શકે છે.
બટાકા- બટાકાને ફ્રીજમાં રાખવાથી તેમાં હાજર સ્ટાર્ચ સડી જાય છે, જેના કારણે તેનો સ્વાદ બગડી શકે છે.
નારંગી- સંતરા અને લીંબુ જેવા ફળોને ફ્રિજમાં ન રાખવા જોઈએ કારણ કે તે એસિડિક હોય છે અને ઠંડુ તાપમાન તેમને બગાડી શકે છે.
ટામેટાં- ટામેટાંને ફ્રીજમાં રાખવાથી તેની બહારની ત્વચા બગડી જાય છે, જ્યારે ટામેટાં અંદરથી ઝડપથી ઓગળવા લાગે છે અને બગડી જાય છે. ઘણા લોકો આ પ્રકારના ટામેટા પણ ખાય છે જે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે.
Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની માન્યતા, માહિતીને સમર્થન આપતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા ધારણા લાગુ કરતાં પહેલાં સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો