આપણે બધા જાણીએ છીએ કે પાણી પીવું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ શું જમ્યા બાદ તરત જ પાણી પીવું યોગ્ય છે ? આવો જાણીએ કે તે યોગ્ય છે કે નહીં ? આ પ્રશ્નના સાચા જવાબ સુધી પહોંચવા માટે આપણે ઘણા સંશોધનો અને લેખો વાંચીએ છીએ. ત્યારે આપણે એક જવાબ સુધી પહોંચી શક્યા છીએ કે જમ્યા પછી પાણી પીવું યોગ્ય છે કે નહીં ? તે સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે કે તમે શું ખાધું? અથવા તમે કેવો ખોરાક ખાધો છે ?
જો તમે ખોરાકમાં ઘણી બધી શાકભાજી અને ફળો ખાધા છે, તો જ્યારે ફળો અને શાકભાજીની વાત આવે છે, તો જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવું ફાયદાકારક છે. ફળો અને શાકભાજીમાં સામાન્ય રીતે ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જે આપણને હાઈડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે અને આપણા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. પુષ્કળ પાણી પીવાથી આપણા પાચનતંત્ર દ્વારા સમગ્ર શરીરમાં ફાઇબરની હિલચાલ કરવામાં મદદ મળે છે. જેના દ્વારા એ સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે કે આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાંથી આપણા શરીરને તમામ પોષક તત્વો મળી રહ્યા છે. જો કે જામફળ, કેળા, સફરજન, તરબૂચ વગેરે એવા કેટલાક ફળો છે આ ફળો ખાધા પછી તરત જ પાણીનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
સ્ટાર્ચથી ભરપૂર ખોરાક ખાધા પછી પાણી ન પીવો
બીજી બાજુ બ્રેડ, પાસ્તા અને બટાકા જેવા સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. વધુ પડતા પાણી સાથે ખોરાક ખાવાથી પણ અપચો થઈ શકે છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. પાણી પેટના એસિડને પાતળું કરે છે જે સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકને તોડવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે તે ધીરે ધીરે અને આરામથી પચે છે. આનાથી પેટનું ફૂલવું અને ગેસ જેવા લક્ષણો થઈ શકે છે.
હેવી અને મસાલેદાર ખોરાક ખાધા પછી તરત ઠંડુ પાણી ન પીવો
જમ્યા પછી તરત જ ઠંડુ પાણી પીવાથી પાચનક્રિયા પર પણ ખતરનાક અસર પડે છે. ઠંડુ પાણી પાચનતંત્રને આંચકો આપી શકે છે. પાચન પ્રક્રિયાને ધીમી કરી શકે છે અને આપણા શરીર માટે ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોનું પાચન કરવું મુશ્કેલ બની શકે છે. જમ્યા પછી તરત જ બરફનું ઠંડુ પાણી પીતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટનો ગેપ લો.
ભારે ખોરાક ખાધા પછી હર્બલ ટી પીવો
જો તમે તમારા પાચનને સુધારવા માટે તેમજ હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે કોઈ ખાસ રીત શોધી રહ્યા છો તો જમ્યા પછી થોડી ગરમ હર્બલ ટી પીવાનો પ્રયાસ કરો. આદુ, ફુદીનો અને કેમોમાઈલ જેવી અનેક ઔષધિઓમાંથી બનેલી ચાની જેમ. તે તમારા પાચનમાં મદદ કરશે અને ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે ગમે તેટલું ભારે અને મસાલેદાર ખાઓ, તે પછી જો તમે ગરમ હર્બલ ચા પીઓ છો તો તે તમારા શરીર અને મનને આરામ આપે છે. તેની સાથે જ પાચનક્રિયા સારી રહે છે અને તમારા શરીરને પણ આરામ મળે છે.