Gol Gappe Benefits:આપને જાણીને નવાઈ લાગશે કે ગોલ ગપ્પા જે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તે ખૂબ જ હેલ્ધી પણ હોય છે. જો તેને બનાવવા માટે આવી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેની ગણતરી પોષણયુક્ત આહારમાં થાય છે.
કેટલાક સ્ટ્રીટ ફૂડ એટલા ટેસ્ટી હોય છે કે રોજ ખાવામાં આવે તો પણ મન તૃપ્ત થતું નથી. આવું જ એક સ્ટ્રીટ ફૂડ છે ગોલ ગપ્પા, જેને ભારતમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો લે છે. પેટ ભરેલું હોય તો પણ ગોલ ગપ્પા માટે હંમેશા થોડી જગ્યા બાકી રહે છે. બાફેલા ચણા, બટાકા અને મસાલેદાર પાણીથી ભરેલા ગોલ ગપ્પા તમારી બધી ખાવાની તૃષ્ણાઓને સંતોષી શકે છે. તે માત્ર યુવાનોને જ પસંદ નથી, પરંતુ ગોલ ગપ્પા વૃદ્ધોમાં પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે સ્વાદિષ્ટ લાગતા ગોલ ગપ્પા પણ ખૂબ જ હેલ્ધી હોય છે. તેમને બનાવવા માટે આવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેની ગણતરી પોષણયુક્ત ખોરાકમાં થાય છે. ગોલ ગપ્પા ઘઉંનો લોટ, સોજી, બાફેલા બટેટા, ફુદીનાના પાન, બાફેલા ચણા, લીલા મરચાં, મીઠું, મરચું પાવડર, સૂકી કેરી પાવડર, ધાણા અને આમલીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ કે તેને ખાવાથી શું સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે?
ગોળ ગપ્પા ખાવાના ફાયદા
- સ્વસ્થ પાચન: ગોલ ગપ્પા ઘઉં, સોજી, ચણા અને બટાકા વગેરેમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે. આ જ કારણ છે કે તેને ખાવાથી તમે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર મેળવી શકો છો, જે પાચનતંત્રને સુધારવામાં અને સ્વચ્છ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
- વજન ઘટાડવું: વિચારીને ચોંકી જશો કે ગોલ ગપ્પા વજન કેવી રીતે ઘટાડી શકે છે. પરંતુ તે તદ્દન શક્ય છે. ગોલ ગપ્પામાં ભરેલી મોટાભાગની વસ્તુઓ ઉકાળેલી હોય છે અને તેમાં પાણી પણ હોય છે. આ જ કારણ છે કે, તેમાં કેલરીની માત્રા ઓછી હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- એસિડિટીની સારવારઃ એસિડિટીની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે ડોક્ટર્સ સામાન્ય રીતે જલજીરા જેવું ઠંડુ પાણી પીવાની સલાહ આપે છે. જલજીરાનું પાણી ગોલ ગપ્પાનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, કારણ કે તેના વિના તેનો સ્વાદ અધૂરો માનવામાં આવે છે. જલજીરાના પાણીમાં આદુ, જીરું, ફુદીનો, કાળું મીઠું, ધાણા અને ક્યારેક કાળા મરી ઉમેરવામાં આવે છે. આ બધી વસ્તુઓ ખરાબ પેટને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે અને એસિડિટીની સમસ્યાને દૂર કરે છે.
- મોઢાના ચાંદાની સારવાર: ગોળ ગપ્પામાં ઉપયોગમાં લેવાતા જલજીરાના પાણીથી મોઢાના ચાંદા મટે છે.
- બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે: ઓછી કાર્બ સામગ્રીને કારણે, ગોલ ગપ્પા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું સાબિત થઈ શકે છે. જો કે, તેનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
Disclaimer: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ, પદ્ધતિઓ અને સૂચનોને અનુસરતા પહેલા, ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.