Health Tips: જ્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડ વધે છે, ત્યારે સાંધામાં દુખાવો શરૂ થાય છે અને લોકો યોગ્ય રીતે બેસી પણ શકતા નથી. જો તમારું યુરિક એસિડ વધી ગયું હોય તો તમારે તમારા આહારનું શ્રેષ્ઠ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. ખાસ કરીને આહારમાં કઠોળની પસંદગી સમજદારીપૂર્વક કરવી જોઈએ. વાસ્તવમાં, દાળ પ્રોટીન અને પ્યુરિનથી ભરપૂર હોય છે જે યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે ખતરનાક બની શકે છે. પ્યુરિનયુક્ત ખોરાક લેવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડ વધે છે. તેથી, આ દાળને તમારા આહારમાંથી બાકાત કરવી જોઈએ.
યુરિક એસિડના દર્દીઓએ આ દાળનું સેવન ન કરવું જોઈએ
કાળા અડદની દાળઃ કાળા અડદની દાળમાં પ્રોટીન અને પ્યુરિન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક નથી. તેથી જો તમે યુરિક એસિડની સમસ્યાથી પરેશાન છો તો આ દાળનું સેવન ન કરો. આ ઉપરાંત જો તમે ઈડલી કે ઢોસા ખાઓ છો તો તેને ના ખાશો કારણ કે તેમાં કાળા અડદનો પણ ઉપયોગ થાય છે.
મસૂર દાળ: અન્ય કઠોળ કરતાં મસૂર દાળમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જો કે તે પ્રોટીન અને અન્ય પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. પરંતુ યુરિક એસિડની સમસ્યાથી પીડાતા લોકોએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
તુવેરની દાળ: ઉચ્ચ યુરિક એસિડના સ્તરવાળા દર્દીઓએ તુવેરની દાળનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ અથવા બિલકુલ નહીં. વાસ્તવમાં, તુવેરની દાળમાં પ્યુરિન અને પ્રોટીન મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ દાળનું સેવન કરવાથી દાળમાં રહેલા એન્થોસાયનિન્સ જેવા કેટલાક તત્વો યુરિક એસિડની સમસ્યાને વધુ ઝડપથી ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
મગની દાળ: જો કે મગની દાળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે યુરિક એસિડથી પરેશાન છો તો ભૂલથી પણ આ દાળ ન ખાવી.
સોયાબીનઃ પ્રોટીનથી ભરપૂર માત્રામાં સોયાબીનનું સેવન કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. પરંતુ નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિનનું સંશોધન દર્શાવે છે કે સોયા અથવા સોયા પ્રોટીન સીરમ યુરિક એસિડને ઝડપથી વધારી શકે છે. તે જ સમયે, ટોફુ અને બીન કર્ડ કેક યુરિક એસિડમાં ફાયદાકારક છે.
ચોળા: જે લોકોમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધી ગયું છે તેઓએ ચોળાની દાળનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્યુરિન હોય છે, જે યુરિક એસિડને વધારી શકે છે અને ગાઉટનું કારણ બની શકે છે.
ચણાની દાળઃ ચણાની દાળમાં હાજર પ્રોટીન શરીરની નબળાઈને દૂર કરે છે અને હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે. પરંતુ જો તમે યુરિક એસિડના દર્દી છો તો આ દાળ તમારા માટે ઝેર સમાન છે.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.