Tea and Toast Blood Sugar: બ્રાઉન કે વ્હાઇટ ટોસ્ટ કડક ચા સાથે એક પરફેક્ટ કોમ્બો લાગે છે. આ ઘણા લોકોને ગમે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ કોમ્બો તમારા બ્લડ સુગર લેવલને અસર કરી શકે છે. ખાસ કરીને જો તમને ડાયાબિટીસ હોય. જો તમે ચા-ટોસ્ટ સુગર અને સાદી બ્રેડ સાથે ખાઓ છો તો તે બ્લડ સુગર લેવલ વધારી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે ચા અને ટોસ્ટ તમારા બ્લડ સુગર (Blood Sugar Level) પર શું અસર કરે છે અને તેને સંતુલિત કરવા માટે તમે શું કરી શકો છો.
ચા અને ટોસ્ટની શું અસર થાય છે?
ચા, ખાસ કરીને ખાંડવાળી ચા બ્લડ સુગર લેવલને અસર કરી શકે છે. ચામાં કેફીન હોય છે, જે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનની અસરને થોડા સમય માટે ઘટાડી શકે છે. ટોસ્ટમાં હાજર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને સુગર શરીરમાં ઝડપથી ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધી શકે છે.
બ્લડ સુગર લેવલમાં વધારો
જ્યારે તમે ચા સાથે સાદો ટોસ્ટ અથવા વ્હાઇટ બ્રેડ ખાઓ છો ત્યારે બ્રેડમાં રહેલા રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખાંડ ચા સાથે ભળી જાય છે અને તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધારે છે. આનાથી થોડા સમય પછી તમને ચક્કર આવવા અથવા થાક લાગવા લાગી શકે છે. ખાસ કરીને જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો તો આ સ્થિતિ વધુ ગંભીર બની શકે છે.
બ્લડ સુગર લેવલ પર અસર
ચામાં ખાંડ ઉમેરવાથી બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થાય છે. ઉપરાંત જો તમે ટોસ્ટ પર વધુ માખણ અથવા જામ નાખો છો તો તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ વધુ વધે છે, જે બ્લડ સુગરને વધુ મોટો શૉક મળે છે. આ જ કારણ છે કે જેમને પહેલાથી જ બ્લડ સુગર અથવા ડાયાબિટીસનો ઇતિહાસ છે તેઓએ ખાસ સાવધાની સાથે આ મિશ્રણનું સેવન કરવું જોઈએ.
ચા અને ટોસ્ટ બ્લડ સુગર લેવલને કેટલે સુધી વધારી શકે છે?
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, દરેક વ્યક્તિનું શરીર અલગ હોય છે. આ રીતે ચા, સફેદ ટોસ્ટ અને ખાંડથી બ્લડ સુગરમાં ઝડપથી વધારો થાય છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે 30-40 mg/dL સુધી વધી શકે છે. આ ફક્ત 15 થી 30 મિનિટમાં થઈ શકે છે.
અસર કેવી રીતે ઘટાડવી
ચામાં ખાંડ ઓછી કરીને તમે તમારા બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરી શકો છો.
સાદી વ્હાઇટ બ્રેડને બદલે આખા અનાજની બ્રેડ ખાઓ. તેમાં વધુ ફાઇબર હોય છે, જે સુગરનું સ્તર ધીમે ધીમે વધારવામાં મદદ કરે છે.
ટોસ્ટ સાથે ફળો ખાવાથી તમારા શરીરને ફાઇબર અને વિટામિન મળશે, જે બ્લડ સુગરને સ્થિર રાખવામાં મદદ કરશે.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.