Health Tips: શરીરમાં આવશ્યક પોષક તત્વો હોવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ જ કારણ છે કે આરોગ્ય નિષ્ણાતો ઘણીવાર વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરે છે. શું તમે જાણો છો કે વિટામિન B12 તમારા સ્વાસ્થ્ય પર કેટલી હકારાત્મક અસરો કરી શકે છે અને તે તમને કેટલી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી દૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે?
નર્વસ સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક
જો તમે તમારા નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત રાખવા માંગતા હો, તો ચોક્કસપણે તમારા આહાર યોજનામાં વિટામિન B12 થી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરો. વિટામિન B12 ને કારણે, નર્વસ સિસ્ટમ સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. વિટામિન B12 તમારા મૂડને સુધારવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે.
થાક અને નબળાઈ દૂર કરો અને તમને ઉર્જાવાન બનાવો
શું તમે વારંવાર થાક અને નબળાઈ અનુભવો છો? જો હા, તો તમારે વિટામિન B12 થી ભરપૂર ખોરાક લેવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. વિટામિન B12 તમને દિવસભર ઉર્જાવાન બનાવવા માટે અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. વિટામિન B12 માટે, તમે દૂધ, દહીં, ઈંડા, માછલી અને માંસ જેવી વસ્તુઓનું યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે સેવન કરી શકો છો.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવે છે
વિટામિન B12 હૃદયના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. વિટામિન B12 થી ભરપૂર ખોરાક ગંભીર અને જીવલેણ હૃદય રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, વિટામિન B12 લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં પણ મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે.
આ 6 ફૂડ તમારા શરીરને વિટામિન B12 થી ભરી દેશે
દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો
ઈંડા
ઈંડા વિશે કહેવામાં આવે છે કે સન્ડે હોય કે મન્ડે, રોજ ખાઓ અંડે ખાઓ કારણ કે ઈંડામાં પ્રોટીન અને વિટામિન્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાંથી એક વિટામિન B12 છે, જે ઈંડાના જરદીમાં જોવા મળે છે, તેથી તમારે દરરોજ સવારે એક બાફેલું ઈંડું ખાવું જોઈએ. એક ઈંડામાં 0.6 mcg જોવા મળે છે, જે વિટામિન B12 ની ઉણપના દૈનિક ડોઝના 25% સુધી પૂર્ણ કરી શકે છે.
માછલી
ટુના, સૅલ્મોન અને મેકરેલ જેવી માછલીઓમાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે મગજના એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. 85 ગ્રામ સૅલ્મોન માછલીમાં 4.9 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન બી12 જોવા મળે છે, જે તમારા દૈનિક વિટામિન બી12 ડોઝના 200% છે.
ચિકન અને માંસ
લાલ માંસ અને ચિકન જેવા માંસાહારી ખોરાક વિટામિન B12 ના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આ ઉપરાંત તેમાં વિટામિન એ, આયર્ન અને ફોલેટ જેવા પોષક તત્વો પણ જોવા મળે છે.
ફોર્ટિફાઇડ અનાજ
જે લોકો શાકાહારી છે તેઓ માંસ કે માછલી ખાઈ શકતા નથી, તેથી તેમણે તેમના આહારમાં ફોર્ટિફાઇડ અનાજનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને શરીરમાં B12 ની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે. આ ઉપરાંત તેમાં આયર્ન, ફોલિક એસિડ અને ફાઇબર પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
પોષણયુક્ત યીસ્ટ
જો તમે વિગન છો, ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરી શકતા નથી અને માંસાહારી નથી ખાતા, તો તમે ન્યુટ્રિશનલ યીસ્ટ અથવા ન્યુટ્રિશનલ યીસ્ટ જેવા વેગન-ફ્રેન્ડલી વિકલ્પો પસંદ કરી શકો છો. તેમાં કૃત્રિમ રીતે વિટામિન B12 ઉમેરવામાં આવે છે.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.