વિટામિન એ આપણા હૃદય, મગજ, ફેફસાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ ઉપરાંત તે ત્વચા અને વાળ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે, જે મુક્ત રેડિકલની હાનિકારક અસરો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે. ગાજર, શક્કરિયા, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, ટામેટાં, બ્રોકોલી, વટાણા, ઈંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો જેવા કેટલાક ખોરાકમાં વિટામિન એ કુદરતી રીતે જોવા મળે છે. તેની ઉણપને ટાળવા માટે તમારે તમારા આહારમાં વિટામિન A સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે વિટામિન Aની ઉણપથી શરીરમાં ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
રાતાંધળાપણું વિટામિન A ની ઉણપને કારણે થતો રોગ છે. આ આંખનો રોગ છે જેમાં દર્દીને રાત્રે ઓછી દ્રષ્ટિ આવે છે. આ સ્થિતિમાં આંખોની કોર્નિયા સુકાઈ જાય છે, જેના કારણે દ્રષ્ટિ ઝાંખી પડી જાય છે.
શરીરમાં વિટામિન Aની ઉણપને કારણે ત્વચામાં શુષ્કતાની સમસ્યા થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, તે ત્વચાના કોષોના નિર્માણ અને સમારકામમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. વધુમાં, તે ત્વચાની બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તેની ઉણપથી અત્યંત શુષ્ક ત્વચા, ફાટેલા હોઠ, ખરજવું અને ત્વચા સંબંધિત અન્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
શરીરમાં વિટામીન Aની ઉણપને કારણે ઘાને રૂઝાવવામાં વધુ સમય લાગી શકે છે. વાસ્તવમાં, તે ત્વચામાં કોલેજનના નિર્માણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ત્વચાના કોષોને રિપેર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આ ઘાને ઝડપથી રૂઝાવવામાં મદદ કરે છે. જો શરીરમાં ઘા રૂઝાવવામાં વધુ સમય લાગે છે, તો તે વિટામિન Aની ઉણપનો સંકેત હોઈ શકે છે.
વિટામિન A ની ઉણપ બાળકોના શારીરિક વિકાસમાં વિલંબ કરી શકે છે. વાસ્તવમાં, તે બાળકોના શારીરિક અને માનસિક વિકાસમાં મદદરૂપ છે. આવી સ્થિતિમાં તેની ઉણપને રોકવા માટે બાળકોના આહારમાં વિટામિન Aથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
વિટામીન A સ્ત્રી અને પુરૂષ બંનેની પ્રજનન ક્ષમતા માટે જરૂરી છે. તેની ઉણપ વંધ્યત્વ તરફ દોરી શકે છે, જે ગર્ભધારણ કરવામાં મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે. જો તમને સગર્ભાવસ્થામાં સમસ્યા આવી રહી છે, તો તે વિટામિન Aની ઉણપનો સંકેત હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં તમારે ટેસ્ટ કરાવવો જોઈએ.