Health Tips:એક ગ્લાસ દૂધ અથવા સ્મૂધીમાં પ્રોટીન પાઉડર ઉમેરવું એ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ લાગે છે. પ્રોટીનને સ્નાયુઓની રચના અને જાળવણી, હાડકાની મજબૂતાઈ અને શરીરના અનેક કાર્યો માટે જરૂરી કહેવાય છે. કારણ કે પ્રોટીન પાઉડરને તે જ રીતે બ્રાન્ડેડ કરવામાં આવે છે. આજકાલ માત્ર યુવાનો જ નહીં પરંતુ વૃદ્ધો પણ પ્રોટીન પાવડર પીવે છે. કારણ કે દુનિયા સમક્ષ એવી રજૂઆત કરવામાં આવી રહી છે કે તેને પીવાથી તમારું શરીર અંદરથી મજબૂત બનશે.
અમે આ સંદર્ભમાં ઘણું સંશોધન કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. આવી સ્થિતિમાં ઓક્સફર્ડના અંગ્રેજી પોર્ટલમાં પ્રકાશિત થયેલા લેખે આપણું ધ્યાન ખેંચ્યું. બ્રિઘમ અને વિમેન્સ હોસ્પિટલના ન્યુટ્રિશન વિભાગના ડિરેક્ટર રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન કેથી મેકમેનસ કહે છે. હું અમુક કિસ્સાઓમાં સિવાય પ્રોટીન પાવડરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતો નથી. કારણ કે વધુ પડતું પ્રોટીન તમારા શરીરને અંદરથી ખોખલું બનાવી શકે છે. નકલી બોડી-બિલ્ડિંગ સપ્લિમેન્ટ્સ દેશમાં પહેલા કરતા વધારે વધી રહ્યા છે, જેનો શ્રેય ભારતના ગ્રે માર્કેટને જાય છે.
બોડી બિલ્ડીંગના શોખીનો પ્રોટીન પાઉડર પર જે હજારો રૂપિયા ખર્ચી રહ્યા છે. તેનાથી સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થઇ શકે છે. નકલી પ્રોટીન પાઉડરમાં હાનિકારક ઘટકો અને દૂષણો હોઈ શકે છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકા રાત્મક અસર કરે છે.
ખાંડ અને કેલરી
કેટલાક પ્રોટીન પાઉડરમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, બ્લ઼ડ સુગર લેવલ વધારવાની સાથે વજનમાં પણ વધારો કરે છે. .
પાવડરમાં અનહેલ્થી વસ્તુઓ
પ્રોટીન પાવડરમાં ભારે ધાતુઓ, બિસ્ફેનોલ-એ, જંતુનાશકો અને અન્ય દૂષણો હોઈ શકે છે.
વધુ પ્રોટીન
પ્રોટીનની ભલામણ કરેલ માત્રા કરતાં વધુ વપરાશ તમારા હાડકાં, કિડની અને લીવર પર હાનિકારક અસરો કરી શકે.
હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે
પ્રોટીનથી ભરપૂર આહાર હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારી શકે છે, તમે પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ વિના પણ સંતુલિત, પૌષ્ટિક આહાર જેવા કે ફળો, બદામ અને સોયા ઉત્પાદનોથી ભરપૂર પ્રોટીન મેળવી શકો છો.
કિડનીના રોગનું જોખમ
કિડનીને નુકસાન: જો કોઈ વ્યક્તિ વધુ પડતી માત્રામાં પ્રોટીન લે છે, તો તે મોટી માત્રામાં યુરિયા ઉત્પન્ન કરે છે. આનાથી કિડની પર વધુ તાણ પડે છે કારણ કે તે લોહીમાંથી મોટા પ્રમાણમાં યુરિયા અને કેલ્શિયમને ફિલ્ટર કરે છે. જ્યારે લાંબા સમય સુધી પ્રોટીન પાઉડરનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે કિડનીના વિકારોનું જોખમ વધી જાય છે. વધારે માત્રામાં પ્રોટીન સપ્લીમેન્ટ લેવાથી કિડનીમાં પથરી અને કિડની ફેલ્યોર થઈ શકે છે.
વજન વધવાનું કારણ
જો પ્રોટીન પાવડર વધારે માત્રામાં લેવામાં આવે તો તે તમારું વજન વધારી શકે છે. તેનાથી તમારા શરીરમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધે છે. આ ચરબી દિવસે દિવસે જમા થતી જાય છે, જેના કારણે તમારું વજન ઝડપથી વધવા લાગે છે. અને આ ચોક્કસપણે સારો સંકેત નથી.