ઠંડીની મોસમ પડકારરૂપ હોય છે કારણ કે આ ઋતુમાં શરીરને ઠંડીથી બચાવવાની સાથે-સાથે શરીરને અનેક વાયરલ ઈન્ફેક્શન સામે પણ લડવું પડે છે. હાલ ફરી કોરોનાના કેસ પણ વધી રહ્યા છે આ સ્થિતિમાં બીમારીથી બચવા માટે આ સિઝનમાં પૌષ્ટિક આહાર અને સંતુલિત જીવનશૈલીનું પાલન કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડો.દીક્ષા ભાવસારે જણાવ્યું હતું કે., શિયાળાની ઋતુમાં આરોગ્યપ્રદ ખોરાકનું સેવન કરવું જેટલું જરૂરી છે તેટલું જ આરોગ્યપ્રદ આયુર્વેદિક પીણું પીવું પણ જરૂરી છે.
ડૉ. દીક્ષા ભાવસારે તેમના સત્તાવાર ઇન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલ પર આયુર્વેદિક સવારના પીણાની રેસીપી શેર કરી છે. તેમણે કહ્યું કે તે વાળ ખરવા, આધાશીશી, વજન ઘટાડવું, હોર્મોનલ સંતુલન, સુગર લેવલને સંતુલિત કરવા, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિરોધકતા,સોજો અને ઉધરસ અને શરદી જેવી ઘણી સમસ્યાઓને મટાડે છે. ચાલો જાણીએ કે તમે આ શિયાળાની સવારનું પીણું તમારા ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
સામગ્રી
- - બે ગ્લાસ પાણી
- -7 થી 10 લીમડાના પાન (મીઠા)
- -3 સેલરીના પાન
- - 1 ચમચી ધાણાજીરું
- - 1 ચમચી જીરું
- - એક એલચી પાવડર
- - 1 ઈંચ છીણેલું આદુનો ટુકડો
- - 1 ચમચી અજમા
આ ડ્રિન્ક બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી કોઈપણ સરળતાથી આને બનાવી શકે છે. આ માટે તમામ મસાલાને પાણીમાં નાખી મધ્યમ તાપ પર 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો. તમારું શિયાળાનું સવારનું પીણું તૈયાર છે. તેને ગાળીને રોજ સવારે પીવો. આ પીણું માત્ર 100 મિલી એક વ્યક્તિ માટે પૂરતું છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો આ પીણામાં અડધુ લીંબુ ઉમેરો અને જુઓ પછી જુઓ ચમત્કારી પરિણામો.
આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. દીક્ષા ભાવસારે પણ આ પીણામાં સમાવિષ્ટ તમામ ઘટકોના સ્વાસ્થ્ય લાભ વિશે જણાવ્યું છે.
પીણાના ફાયદા
- કરી પત્તા વાળ ખરતા અને બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. હિમોગ્લોબિન પણ સુધારે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- અજમા સોજો, અપચો, ખાંસી-શરદી, ડાયાબિટીસ, અસ્થમા અને વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
- ડો. દીક્ષાએ જણાવ્યું કે આ પીણામાં રહેલું જીરું સુગર કંટ્રોલ, ફેટ લોસ, એસિડિટી, માઈગ્રેન, કોલેસ્ટ્રોલ માટે સારું છે.
- - એલચી મોશન સિકનેસ, ઉબકા, માઈગ્રેનથી પણ ત્વચા અને વાળ માટે સારી છે. કારણ કે તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.
- - શિયાળામાં આદુ શરદી અને કફની સમસ્યાથી બચાવે છે. અપચો, ગેસ, ભૂખ ન લાગવી વગેરે સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
તેને ચાને બદલે પીવો
ઉપરોક્ત તમામ સામગ્રી રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તેના ફાયદાકારક પરિણામો જોવા મળે છે. આ પીણું મેટાબોલિઝમ વધારે છે અને ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે ડૉ. પુનીતે કહ્યું કે આ પીણું કેન્સર જેવી ખતરનાક બિમારીને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે.