ભોજનમાં મીઠું નહોતા ખાતા મહાત્મા ગાંધી, ડોક્ટરોએ આપી હતી ચેતવણી; જાણો આવું કરવું કેટલું ખતરનાક?

Mahatma Gandhi no Salt Diet: મહાત્મા ગાંધીએ મીઠું ખાવાનું બંધ કરી દીધું હતું. તેમણે આવું કેમ કર્યું અને જો તમે આવું કરો છો તો તે કેટલું નુકસાનકારક બની શકે છે.

Mahatma Gandhi no Salt Diet: ખોરાકમાં મીઠાનો સ્વાદ દરેક વાનગીને ખાસ બનાવે છે. પરંતુ મહાત્મા ગાંધીએ તેમના જીવનમાં મીઠાનું સેવન લગભગ સંપૂર્ણપણે છોડી દીધું હતું. આ આદત ફક્ત તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહોતી, પરંતુ તેમની આહાર સાધના અને આત્મનિયંત્રણનું પ્રતીક હતી.

ગાંધીજીએ મીઠું કેમ છોડી દીધું

૧૯૩૯માં મહાત્મા ગાંધીના પત્ની કસ્તુરબા ગાંધી ગંભીર રીતે બીમાર પડ્યા. તે સમયે ગાંધીજીએ પ્રતિજ્ઞા લીધી હતી કે, જો કસ્તુરબા સ્વસ્થ થશે, તો તેઓ તેમના આહારમાંથી મીઠું સંપૂર્ણપણે દૂર કરશે. આ પગલું તેમના આત્મનિયંત્રણ અને બલિદાનની ભાવનાનું પ્રતીક બન્યું. નોંધનીય છે કે ગાંધીજીએ ૧૯૩૦માં મીઠા અંગે સત્યાગ્રહ પણ કર્યો હતો, પરંતુ તે તેમનો વ્યક્તિગત આહારનો નિર્ણય હતો.

ડોક્ટરોની ચેતવણીઓ અને સ્વાસ્થ્ય જોખમો

ડો. વિપુલ ઇન્દોરા સમજાવે છે કે મીઠું, એટલે કે સોડિયમ, આપણા શરીર માટે અત્યંત જરૂરી છે. શરીરમાં પાણીનું સંતુલન જાળવવા અને સ્નાયુઓ માટે તે જરૂરી છે. લાંબા સમય સુધી મીઠું ન લેવાથી શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો - ખૂબ ઓછું મીઠું લેવાથી બ્લડ પ્રેશર અસામાન્ય રીતે ઓછું થઈ શકે છે

નબળાઈ અને થાક - શરીરમાં ઉર્જાનો અભાવ અને સતત થાક અનુભવી શકાય છે

ઈલેક્ટ્રોલાઈટ અસંતુલન - સોડિયમનો અભાવ હૃદયના ધબકારા અને શરીરના અન્ય કાર્યોને અસર કરી શકે છે

માથાનો દુખાવો અને ચક્કર - જે લોકો નિયમીત મીઠું લેતા નથી તેમને આ સમસ્યા થઈ શકે છે

મહાત્મા ગાંધીનો મીઠાનો ત્યાગ માત્ર સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ જ નહીં, પરંતુ તેમના નૈતિક અને આધ્યાત્મિક દૃષ્ટિકોણનું પ્રતીક પણ હતું. તેમનું જીવન હંમેશા સત્ય, સરળતા અને સંયમનું ઉદાહરણ હતું. ગાંધીજીએ શરીરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે આવા આહાર નિયમો અપનાવ્યા, જે તેમના જીવન માટે વધુ સારું હતું.

આજના વૈજ્ઞાનિકો અને પોષણશાસ્ત્રીઓ ચેતવણી આપે છે કે શરીરને સોડિયમની સંતુલિત માત્રાની જરૂર છે. વધુ પડતું મીઠું લેવું કે બિલકુલ મીઠું ન લેવું બંને સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ગાંધીજીના આદર્શોમાંથી પ્રેરણા લેવી યોગ્ય છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવી અને સંતુલન જાળવવું જરૂરી છે.

મહાત્મા ગાંધીનો મીઠાનો ત્યાગ કરવાનો નિર્ણય તેમનો પોતાનો હતો. પરંતુ ડોકટરોની ચેતવણી આપણને યાદ અપાવે છે કે સ્વાસ્થ્ય વિના જીવનની ફિલસૂફીનું પાલન કરવું મુશ્કેલ છે. સંયમ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય સલામતી પણ એટલી જ મહત્વપૂર્ણ છે.

ડિસ્ક્લેમર: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચન લાગુ કરતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જ જોઇએ.