Tea Price Hike: છેલ્લા એક મહિનાથી આદુના ભાવ આસમાને પહોંચી ગયા છે તેના કારણે ચા ના રસિકોને આદુ વાળી ચા મોંઘી પડી રહી છે. સામાન્ય રીતે વરસતા વરસાદમાં લોકો આદુવાળી ચા પસંદ કરતા હોય છે પરંતુ આદુનો ભાવ વધવાના કારણે અમદાવાદના મોટાભાગના ટી સ્ટોલમાંથી આદુ ગાયબ થઈ ગયું છે. ટા સ્ટોલ ધારકો ચા રસિકોને ઈલાયચી ગરમ મસાલો અને ફુદીના વાળી ચા આપી રહ્યા છે, ભાગ્યે જ આદુ વાળી ચા સ્ટોલમાં જોવા મળી રહી છે. જો આદુ વાળી ચા પીવી હોય તો 30 રૂપિયાની એક કટીંગ ચા મળી રહી છે, સામાન્ય રીતે પહેલા 15 રૂપિયા અને બાદમાં 20 રૂપિયામાં વેચાતી હતી પરંતુ હવે 30 રૂપિયા ભાવ થઈ ગયો છે. આમ આદુની કિંમત વધતા ચાની ચુસકી પણ મોંઘી થઈ છે.
દાર્જિલિંગમાં વિશ્વની શ્રેષ્ઠ ચા મળે છે
ચા એક એવી વસ્તુ છે જેનો પોતાનો એક લાંબો ઈતિહાસ છે. તેમજ તેનું પોતાનું સાંસ્કૃતિક અને આર્થિક મહત્વ છે. ચાની ખેતીને કારણે ઘણા હેરિટેજ દેશોમાં ગ્રામીણ વિકાસ થયો છે સાથે સાથે ગરીબીમાં પણ ઘટાડો થયો છે. તેથી જ દર વર્ષે 21 મેને આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. દાર્જિલિંગ હિમાલયની તળેટીમાં આવેલું છે અને વિશ્વની શ્રેષ્ઠ ચાના પાંદડા દાર્જિલિંગના બગીચાઓમાં જ ઉગે છે. દાર્જિલિંગની કાળી ચા શહેરની પરંપરાગત ચા છે. તમે અહીં એક કપ કાળી ચા પીધી છે, તો તમે બાકીની ચા તમે ભૂલી જશો.
આસામના ચાના બગીચાઓની મુલાકાત લેવી જ જોઈએ
જો તમારે ચા બનાવવાની આખી પ્રક્રિયા જોવી હોય તો તમારે એકવાર ઊટીની મુલાકાત લેવી જ જોઈએ
ઉટી એ તમિલનાડુ રાજ્યનું એક હિલ સ્ટેશન છે. ત્રણ રાષ્ટ્રીય ઉદ્યાનોથી ઘેરાયેલું અને તેની પોતાની ટોય ટ્રેન સાથે, તે ચા પ્રેમીઓ અને પ્રવાસીઓ માટે એક ઉત્તમ સ્થળ છે. ઉટી અને કુન્નુરના ચા કેન્દ્રો ચાના રૂમોથી ભરેલા છે જ્યાં તમે થાકતા દિવસ પછી ફરીથી ઉત્સાહિત થઈ શકો છો. ડોડ્ડાબેટ્ટા ટી મ્યુઝિયમ અને ફેક્ટરીની મુલાકાત વિના ઊટીની સફર અધૂરી છે, જ્યાં તમે શરૂઆતથી અંત સુધી ચા બનાવવાની પ્રક્રિયાના સાક્ષી બની શકો છો.
Join Our Official Telegram Channel: