Business Idea: જો તમે પણ 9-5 જોબ કરીને કંટાળી ગયા હોવ અથવા તમે જોબ કરવા માંગતા નથી. જો તમે બિઝનેસ શોધી રહ્યા છો તો આ સમાચાર ફક્ત તમારા માટે છે. અમે તમને એક એવી ફૂડ પ્રોડક્ટ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જેનો બિઝનેસ તમે આરામથી દર મહિને લાખોની કમાણી કરી શકો છો. અમે મમરા મેકિંગ બિઝનેસ (Murmura Making Business) એટલે કે લાઇ બનાવવાના બિઝનેસ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ.
પફ્ડ રાઇસને હિન્દીમાં મુરમુરા અથવા લાઇ કહેવામાં આવે છે. પશ્ચિમ બંગાળ, બિહાર અને ઝારખંડમાં ઝાલ મુરહી તરીકે મુર્મુરા વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. તેવી જ રીતે, તે વિવિધ સ્થળોએ વિવિધ વાનગીઓ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. મુંબઈમાં તેને ભેલપુરી તરીકે ખાવામાં આવે છે અને બેંગ્લોરમાં તેને ચૂરમુરી તરીકે ખાવામાં આવે છે. મંદિરમાં પ્રસાદ તરીકે મમરાનો પણ ઉપયોગ થાય છે. મુર્મુરા એટલે કે લાઇનું સેવન દેશના ખૂણે-ખૂણે થાય છે. અમીર હોય કે ગરીબ દરેક તેને ખૂબ જ શોભે ખાય છે. એટલું જ નહીં તેનો ઉપયોગ સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે પણ થાય છે.
ખાદી અને ગ્રામોદ્યોગ આયોગ (KVIC) એ ગ્રામોદ્યોગ રોજગાર યોજના હેઠળ મુર્મુરા (મમરા) ઉત્પાદન એકમ સ્થાપવા પર એક પ્રોજેક્ટ રિપોર્ટ તૈયાર કર્યો છે. આ પ્રોજેક્ટ રિપોર્ટ અનુસાર, આ બિઝનેસ શરૂ કરવાનો કુલ ખર્ચ 3.55 લાખ રૂપિયા થશે. જો તમારી પાસે આ બિઝનેસ શરૂ કરવા માટે પૈસા નથી, તો પ્રધાનમંત્રી મુદ્રા લોન યોજના હેઠળ લોન લઈ શકાય છે. તમે આ પ્રોજેક્ટ ખર્ચના આધારે લોન માટે અરજી કરી શકો છો.
પફ્ડ ચોખા એટલે કે મમરા બનાવવા માટે વપરાતો મુખ્ય કાચો માલ ડાંગર અથવા ચોખા છે. તમે તેને તમારા નજીકના ડાંગર બજારમાંથી જથ્થાબંધ દરે પણ ખરીદી શકો છો. પફ્ડ ચોખા અથવા લાઇ બનાવવી એ ખાદ્ય પદાર્થોમાં આવે છે. તેથી, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) પાસેથી ફૂડ લાઇસન્સ મેળવવું પડશે. તમારા વ્યવસાય માટે નામ પસંદ કરો, તેની નોંધણી કરાવો, GST નંબર મેળવો અને પેકેટો પર છાપેલ બ્રાન્ડ નામ અને લોગો મેળવો.
પફ્ડ ચોખા અથવા લાઇ બનાવવા માટે પ્રતિ કિલો 10 થી 20 રૂપિયા ખર્ચ થાય છે. છૂટક દુકાનદારો તેને રૂ.40-45માં વેચે છે. આ બિઝનેસથી તમે ઘરે બેઠા લાખો રૂપિયા કમાઈ શકો છો.