Bread Price Hike: સામાન્ય માણસ પહેલાથી જ સોના, ચાંદી, પેટ્રોલ અને ડીઝલના વધતા ભાવોથી ઝઝૂમી રહ્યો હતો, જ્યારે મોંઘવારીએ વધુ એક મોટો ફટકો માર્યો છે. નાસ્તો મોંઘો થયો છે. હા, અમે બ્રેડ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ઘણા લોકો પોતાના દિવસની શરૂઆત બ્રેડ, પાવ અને સેન્ડવીચથી કરે છે, પરંતુ હવે મુંબઈમાં બ્રેડના ભાવમાં ₹5નો વધારો થયો છે. અહેવાલો અનુસાર, ઘણી મોટી કંપનીઓએ 16 મેથી લાગુ થયેલા નવા બ્રેડના ભાવ લાગુ કર્યા છે.
શું કારણ છે?
બ્રેડના ભાવમાં આ અચાનક, રેકોર્ડબ્રેક વધારા પાછળ ઘણા મુખ્ય કારણો છે. અહેવાલો અનુસાર, સૌથી મોટું કારણ પ્લાસ્ટિક પાવડર, બ્રેડ પેકેજિંગ માટે વપરાતા કાચા માલના વધતા ભાવ છે. ભારત આ પ્લાસ્ટિક પાવડરની મોટા પાયે આયાત કરે છે, અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ભારતીય રૂપિયાનું મૂલ્ય ઘટ્યું છે, જેના કારણે કાચા માલની આયાત ખૂબ મોંઘી થઈ ગઈ છે. વધુમાં, પેટ્રોલ અને ડીઝલના ભાવમાં તાજેતરના વધારાથી નૂર ખર્ચમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. વધતા પરિવહન ખર્ચ અને બ્રેડમાં વપરાતા પ્રિઝર્વેટિવ્સની કિંમતને કારણે બ્રેડ ઉત્પાદકો માટે ખર્ચમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે, જેના કારણે બ્રેડની કિંમતમાં વધારો થયો છે.
આ પણ વાંચો:ભારતમાં 80 ટકાથી વધુ પેકેજ્ડ ફૂડમાં મળ્યું વધુ સુગર અને આર્ટિફિશિયલ ફ્લેવર, રિપોર્ટમાં ખુલાસો
વિવિધ બ્રેડની કિંમત-
અલગ-અલગ બ્રેડની કિંમતો:
400 ગ્રામ સેન્ડવિચ બ્રેડપહેલાં – ₹40હવે – ₹45હોલ વ્હીટ બ્રેડપહેલાં – ₹55હવે – ₹60મલ્ટિગ્રેન બ્રેડપહેલાં – ₹60હવે – ₹65સ્મોલ બ્રાઉન લોફપહેલાં – ₹28હવે – ₹30વ્હાઇટ લોફપહેલાં – ₹20હવે – ₹22બ્રાઉન બ્રેડપહેલાં – ₹45હવે – ₹50
બ્રેડના ભાવ વધારાથી શું નુકસાન થશે?
મુંબઈમાં, પ્રતિ લાદી બ્રેડના ભાવમાં ₹5નો નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. મુંબઈમાં હવે બ્રેડ સૌથી વધુ વેચાતી વસ્તુ છે. કામ કરતા લોકો, ઓફિસ જનારાઓ, મજૂરો અને વિદ્યાર્થીઓ, ખાસ કરીને વડાપાંઉ, મિસલ પાંઉ, ભાજી પાંઉ અને સેન્ડવીચ લગભગ દરરોજ ખાય છે. આ કારણે આ ભાવ વધારો આપના પોકેટ પર અસર કરશે., બ્રેડ આધારિત તમામ વાનગીઓના ભાવમાં પણ વધારો થશે. આ ભાવ વધારાથી સામાન્ય નાગરિકોના દૈનિક ખર્ચ પર સીધી અસર પડશે. સેન્ડવીચ બ્રેડ, આખા ઘઉંની બ્રેડ અને મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ જેવી જાતો પર પણ પ્રતિ બ્રેડ ₹5 સુધીનો ભાવ વધારો લાગુ કરવામાં આવ્યો છે. કેટલાક વિસ્તારોમાં, બ્રાઉન બ્રેડના ભાવ ₹45 થી વધીને ₹50 થયા છે.
બેકર્સ ચિંતિત છે
બેકરી માલિકોના મતે, પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ ખર્ચ, પરિવહન ખર્ચ, આયાતી કાચા માલના વધતા ભાવ અને નબળા પડતા રૂપિયાના કારણે ઉત્પાદન ખર્ચમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. વધુમાં, દૂધના ભાવમાં તાજેતરના વધારાથી ખાદ્ય પદાર્થોના ભાવ પર વધુ દબાણ આવ્યું છે. મુંબઈમાં દરરોજ લાખો લોકો વડાપાંઉ અને બ્રેડ આધારિત અન્ય વાનગીઓ ખાય છે. પરિણામે, ગ્રાહકો ચિંતા વ્યક્ત કરી રહ્યા છે કે બ્રેડના ભાવમાં વધારો થવાથી સરેરાશ મુંબઈગરોના ખિસ્સા પર વધુ બોજ પડશે.