Health tips: આ ફળોને આ રીતે ખાવાની ભૂલ ન કરશો, જાણો શું થાય છે નુકસાન

ફળ ખાવાની યોગ્ય રીત

ફળમાંથી મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, તેનું યોગ્ય રીતે અને યોગ્ય સમયે સેવન સેવન કરવું જરૂરી છે. અભ્યાસોમાં એવા પુરાવા પણ છે કે સૂર્યાસ્ત પછી ફળોનું સેવન ન કરવું જોઈએ, તે ચયાપચયને અસર કરી શકે છે. ચાલો જાણીએ ક્યા ફળોને છાલ સાથે ખાવા વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે? શું તમે પણ અત્યાર સુધી તેને છોલીને ખાવાની ભૂલ તો નથી કરી રહ્યા?

તમે પણ ઘણા લોકોને સફરજનની છાલ ઉતારીને ખાતા જોયા હશે, નિષ્ણાતો તેને ખોટી રીત માને છે. સફરજનના મુખ્ય ફળની જેમ તેની છાલમાં પણ અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે જે તમારા માટે ખાસ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. છાલવાળા સફરજન ખાવાની સરખામણીમાં, જો આપણે તેને છાલ સાથે ખાઈએ, તો તે 332% વધુ વિટામિન-K, 142% વધુ વિટામિન-A, 115% વધુ વિટામિન-C, 20% વધુ કેલ્શિયમ અને 19% વધુ પોટેશિયમ પ્રદાન કરે છે

કાકડીને છાલ ઉતારીને ખાવાની આદત પણ ખોટી છે. કારણ કે અભ્યાસમાં કાકડીની છાલમાં વધુ પોષક તત્વો હોવાનું સામે આવ્યું છે. કાકડીની લીલી છાલમાં મોટાભાગના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, અદ્રાવ્ય ફાઈબર અને પોટેશિયમ હોય છે. તેમાં વિટામીન-કે પણ વધુ માત્રામાં હોય છે, તેથી તેને ધોયા પછી તેની છાલ ઉતાર્યા વગર તેનું સેવન કરવું જોઈએ. કાકડી તમારા હાઇડ્રેશનને વધુ સારી રીતે જાળવવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ ફળ છે.

બજારમાં થોડા દિવસોમાં કેરી પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ થશે. કાચી હોય કે પાકી, છાલ સાથે કેરી ખાવી વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કેરીની છાલમાં મૅન્ગિફેરિન, નોરેથ્રિઓલ અને રેઝવેરાટ્રોલ જેવા શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે જે ફેફસાં, કોલોન, સ્તન, મગજ અને કરોડરજ્જુના કેન્સર અને અન્ય ઘણા ગંભીર રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કેરીનું સેવન છાલ સાથે કરવું જોઈએ.