Winter Tips: જો આપને વધુ ઠંડી લાગતી હોય તો શિયાળામાં આ 5 ફૂડનું અચૂક કરો સેવન

શિયાળામાં, લોકો ઘણીવાર એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે જે તેમને અંદરથી ગરમ અને સ્વસ્થ પણ બનાવે . રાગી આમાંથી એક છે જેને ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. તે તમને શિયાળામાં શરદીથી બચાવે છે એટલું જ નહીં તમને સ્વસ્થ પણ બનાવે છે. તમે તેને પાંચ અલગ અલગ પરંતુ સ્વાદિષ્ટ રીતે તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો.

પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર રાગી એ તમારા શરીરને ખનિજો, પ્રોટીન અને ડાયેટરી ફાઇબર પૂરા પાડવા માટે યોગ્ય અનાજ છે. તેને ફિંગર બાજરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે ભારતમાં હજારો વર્ષોથી ઉગાડવામાં આવે છે અને પ્રાચીન ગ્રંથોમાં પણ તેનો ઉલ્લેખ છે. જો તમે પણ શિયાળામાં સ્વસ્થ રહેવા માટે પરફેક્ટ વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો રાગી એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે. તમે તેને આ 5 રીતે તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો-

ફુલેલી અને સ્વાદિષ્ટ પૌષ્ટિક પેનકેક બનાવવા માટે રાગીના લોટને ઇંડા, છાશ અને તેલ સાથે મિક્સ કરો. વધારાની મીઠાશ માટે તાજા ફળ અને મેપલ સીરપ પણ ઉમેરી શકાય છે.

જો તમે રાગીને તમારા શિયાળાના આહારનો ભાગ બનાવવા માંગો છો, તો તમે તેને તમારા આહારમાં સલાડના રૂપમાં પણ સામેલ કરી શકો છો. આ માટે કેપ્સિકમ, કાકડી અને ટામેટા જેવા શાકભાજીમાં રાંધેલી રાગી મિક્સ કરો અને સ્વાદ માટે તમે થોડો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો.

જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો, જે શિયાળામાં આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું પસંદ કરે છે, તો તમે રાગી પોપ્સિકલ ટ્રાય કરી શકો છો. આઈસ પોપ મોલ્ડમાં નાખતા પહેલા રાગીના લોટને નાળિયેરનું દૂધ, ખાંડ અને એક ચમચી વેનીલા અર્ક સાથે મિક્સ કરો. હવે તેમને ફ્રીઝ કરો અને આ સ્વાદિષ્ટ કોલ્ડ ટ્રીટનો આનંદ લો.

તમે રાગીને તમારા આહારમાં ઢોસાના રૂપમાં પણ સામેલ કરી શકો છો. આ પરંપરાગત દક્ષિણ ભારતીય વાનગી ગ્લૂટેન ફ્રી અને પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેને બનાવવા માટે, રાગીને પાણી, ડુંગળી, લીલા ધાણા અને મસાલા સાથે પીસી લો અને પછી તેને પેનકેકની જેમ પકાવો.

રાગીને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની સૌથી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે રાગી મિલ્કશેક. શિયાળામાં તેને તમારા આહારનો ભાગ બનાવવા માટે, તમે રાંધેલી રાગીને દૂધ, કેળા અને મધ સાથે મિક્સ કરીને ટેસ્ટી અને હેલ્ધી મિલ્કશેક બનાવી શકો છો.