Coffee and Dehydration Myths: શું કોફી પીવાથી શરીરમાં પાણીની ઉણપ થઈ જાય છે? રિસર્ચમાં થયો ચોંકાવનારો ખુલાસો

Coffee and Dehydration Myths: કોફી એ વિશ્વના સૌથી લોકપ્રિય પીણાંમાંનું એક છે. વહેલી સવારથી લઈને લાંબા ઓફિસ સમય સુધી લાખો લોકો દરરોજ કોફી પીવે છે. જો કે, પ્રશ્ન વારંવાર ઉદ્ભવે છે.

શું કોફી પીવાથી શરીર ડિહાઇડ્રેટ થાય છે?

Coffee and Dehydration Myths: કોફી એ વિશ્વના સૌથી લોકપ્રિય પીણાંમાંનું એક છે. વહેલી સવારથી લઈને લાંબા ઓફિસ સમય સુધી લાખો લોકો દરરોજ કોફી પીવે છે. જો કે, પ્રશ્ન વારંવાર ઉદ્ભવે છે. શું કોફી પીવાથી શરીર ડિહાઇડ્રેટ થાય છે? લાંબા સમયથી એવી માન્યતા છે કે કોફી પીવાથી વારંવાર વોશરૂમ જવું પડે છે અને તેથી શરીર ડિહાઇડ્રેટ થાય છે. જો કે, તાજેતરના સંશોધન અને નિષ્ણાતોના મંતવ્ય મોટાભાગે આ માન્યતાને ખોટી સાબિત કરે છે.

કોફી અને હાઇડ્રેશન પરના એક અભ્યાસમાં સંશોધકોએ કોફી પીનારાઓ અને માત્ર પાણી પીનારાઓની તુલના કરી. અભ્યાસમાં બંને જૂથોના શરૂરમાં પાણીના સ્તરમાં કોઈ ખાસ તફાવત જોવા મળ્યો નથી. પરિણામોમાં ડિહાઇડ્રેશનના કોઈ સ્પષ્ટ સંકેતો જાહેર થયા નથી, જે એ માન્યતાને નબળી પાડે છે કે મધ્યમ માત્રામાં કોફી પીવાથી શરીર ડિહાઇડ્રેટ થાય છે.

કોફીમાં રહેલા કેફીનને ડ્યૂરેટિક માનવામાં આવે છે. એટલે કે પેશાબની માત્રામાં વધારો કરે છે. આ કારણે એવું માનવામાં આવે છે કે કોફી શરીરમાંથી પાણીનો ઘટાડો કરે છે. જો કે, નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આ માન્યતા જૂના સંશોધન પર આધારિત છે.

આ અભ્યાસોમાં ખૂબ જ વધુ માત્રામાં કેફીનનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો અને સહભાગીઓ નિયમિત કોફી પીનારા ન હતા. જોકે, વર્તમાન સંશોધન સૂચવે છે કે નિયમિત કોફી પીનારાઓનું શરીર કેફીનની આ અસરથી ટેવાઈ જાય છે જેનાથી વધારાનું પ્રવાહી ઓછું થાય છે.

નિષ્ણાતોના મતે, દિવસમાં લગભગ ત્રણથી ચાર કપ કોફી પીવી સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ વ્યક્તિઓ માટે સલામત માનવામાં આવે છે. આટલી માત્રામાં કોફી પીવાથી શરીરના હાઇડ્રેશન સ્તર, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન અથવા કુલ પ્રવાહીના સેવન પર કોઈ નોંધપાત્ર નકારાત્મક અસર થતી નથી.

આનો અર્થ એ છે કે મધ્યમ કોફીનું સેવન ડિહાઇડ્રેશનનું કારણ નથી અને તે દૈનિક પ્રવાહીની જરૂરિયાતોમાં પણ ફાળો આપી શકે છે. જોકે, જો કોફીનું સેવન વધે તો પરિસ્થિતિ અલગ હોઈ શકે છે. નિષ્ણાતોના મતે, દરરોજ 400 થી 500 મિલિગ્રામથી વધુ કેફીનનું સેવન કરવાથી કેટલીક નકારાત્મક અસરો થઈ શકે છે.

આમાં ગભરાટ, હૃદયના ધબકારા વધવા, ઊંઘમાં ખલેલ, એસિડિટી અને પાચન સમસ્યાઓનો સમાવેશ થાય છે. તેથી કોફી હંમેશા મધ્યમ માત્રામાં પીવી જોઈએ. વધુમાં માત્ર માત્રા જ નહીં પણ કોફીનો પ્રકાર પણ મહત્વપૂર્ણ છે. ઘણા બજારમાં મળતી અનેક કોફી ડ્રિંકમાં ક્રીમ, સિરપ અને વ્હીપ્ડ ટોપિંગ અને એકસ્ટ્રા સુગરનો ઉપયોગ કરે છે. આ કોફી કેલરી અને ખાંડની માત્રામાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે, જે તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોને ઘટાડી શકે છે.

આવી સ્થિતિમાં નિષ્ણાતો સામાન્ય અથવા બ્લેક કોફીને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માને છે, કારણ કે તેમાં વધારાની ખાંડ અને કેલરી હોતી નથી. નિષ્ણાતો એમ પણ કહે છે કે કોફી પાણીનો વિકલ્પ નથી. શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે પાણી પીવું હંમેશા જરૂરી છે, ખાસ કરીને ગરમીમાં, કસરત કર્યા પછી, બીમારી અથવા લાંબા સમય સુધી કામ કરવા દરમિયાન પાણી પીવું જોઈએ

Disclaimer: તમામ જાણકારી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારીત છે, અમલ કરતા અગાઉ નિષ્ણાંતની સલાહ લો